Crock Pot Slow Cooker Vegetarian Baked Beans Recipe

Las judías cocidas al horno vegetarianas cocinadas en una olla de cocción lenta son un buen acompañamiento para una barbacoa, un picnic o para cualquier almuerzo o cena. Los frijoles son una gran fuente de proteínas para los vegetarianos y esta receta vegetariana de olla de barro es muy fácil de preparar. Simplemente remoje los frijoles, agregue todo a una olla o olla de cocción lenta y aléjese. Mientras cocina los frijoles horneados, puede preparar un lote de pan de maíz vegano o una ensalada verde para acompañar su cena, ¡ya que tendrá mucho más tiempo libre en sus manos!

Asegúrese de planificar con anticipación si está preparando este plato, ya que requiere remojar los frijoles durante la noche antes de poner los ingredientes en su olla de cocción lenta.

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¡Lo que necesitará

• 1 libra de pinto o frijoles
• 1 cebolla, cortada en cubos
• 2 cucharaditas de vinagre blanco
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/3 taza de azúcar moreno
• 1 6 onzas de pasta de tomate
• 4 cucharadas de ketchup
• 1/4 taza de margarina

¡Cómo hacer que sea

1. Cubra los frijoles con agua y empápelos durante la noche.
2. Agregue todos los ingredientes, incluido el agua de remojo, a una olla de barro y revuelva para combinar.
3. Cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas.

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* Notas de cocina:
Cocinar con una olla de cocción lenta puede ser realmente fácil y conveniente, pero es importante seguir ciertas precauciones de seguridad. Para empezar, siempre comience con un espacio limpio y asegúrese de que su mostrador esté libre de escombros. Preste atención a la temperatura de su olla de cocción lenta: si está en casa y puede hacerlo, comience a subir durante la primera hora, luego cambie a bajo para el resto del tiempo de cocción, especialmente si está cocinando con alimentos perecederos que podrían recoger bacterias Asegúrate de que la olla de cocción lenta esté llena no más de dos tercios del camino, y evita la tentación de abrir la tapa, que libera calor, ¡hasta que hayas terminado!

_Fuentes:
Marcason, W. (2016, 5 de febrero). 10 consejos de seguridad alimentaria para la olla de cocción lenta. Recuperado el 11 de diciembre de 2016, de la Academia de Nutrición y Dietética, // www. come bien. org / resource / homefoodsafety / four-steps / cook / 10-food-safety-tips-for-the-slow-cooker

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