Cocina Smokette Elite SM025 Revisión de ahumador eléctrico

Cookshack Smokette Elite SM020. Cookshack Inc.

The Bottom Line

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Durante más de 40 años, Cookshack ha estado fabricando algunos de los mejores fumadores eléctricos del mercado. Ellos hacen tanto unidades residenciales como fumadores comerciales para restaurantes y negocios. Estos fumadores te ofrecen una gran barbacoa auténtica sin mucho trabajo. Si tiende hacia los fumadores más fáciles de operar, esta es una gran unidad. Básicamente, un aparato de cocina este fumador quema trozos de madera estándar y le da control sobre la temperatura, la cantidad de humo y el tiempo.

Este ahumador cuenta con control electrónico completo con sonda de carne para que pueda controlar su barbacoa sin abrir la puerta.

Pros

Construcción sólida con acero inoxidable 304 donde cuenta
El control electrónico elimina las suposiciones
Fácil de limpiar
Fácil de usar
Sistema eficiente de administración de grasa

Cons

Los tradicionalistas pueden burlarse de ti

Descripción

504 pulgadas cuadradas de espacio de cocción total
de 20 a 25 libras de capacidad
304 de acero inoxidable en la parte superior y interior. Otras partes acero recubierto de polvo negro de alta resistencia
Elemento calefactor eléctrico de 750 vatios
Regulador electrónico de temperatura con una sonda de carne
Caja fumadora de fácil acceso que generalmente utiliza bloques de madera de mandril grandes
Montado en 3 pulgadas las ruedas hacen que sea relativamente fácil de mover
Gran capacidad, extraíble, bandeja de goteo externa
Ahumado en frío disponible con bafle para fumar en frío opcional
Hecho en los Estados Unidos

Guía de revisión - Cookshack Smokette Elite SM025

Cookshack hace que los fumadores de algunos de sus restaurantes de barbacoa favoritos y esta unidad hace lo que hacen las unidades comerciales más grandes, produce una gran barbacoa sin dividir los registros o atender el fuego todo el día.

Ciertamente, muchos puristas te dirán que no es una barbacoa real si no salió de un incendio real, pero nadie sabrá la diferencia con este pequeño fumador, después de todo, la conveniencia de esta unidad es mucho mayor. que con la mayoría de otros tipos de fumadores.

Si bien es relativamente pequeño, este ahumador todavía es lo suficientemente grande para la mayoría de las comidas al aire libre en el patio trasero (puede manejar de 20 a 25 libras de carne) y le da la versatilidad de fumar casi cualquier cosa.

Con la adición del deflector de humo frío opcional, puede incluso fumar en frío en esta unidad, dándole la capacidad de fumar salchichas, carne seca, queso o pescado.

El control electrónico y la sonda de carne significa que puede poner su pechuga o lo que sea en la unidad, REPLACEar la sonda, establecer los controles y alejarse. El sistema de control de sincronización hará que la barbacoa alcance la temperatura deseada y luego la mantendrá hasta que esté listo para comer. Por supuesto, deberías estar listo para sacarlo cuando esté listo, pero no tienes que preocuparte.

El Smokette tiene un interior de acero inoxidable y la mayoría de las piezas se pueden lavar a máquina para que pueda mantener esta unidad limpia.La grasa se drena desde la unidad a una bandeja de grasa fácilmente extraíble.

Si quieres una gran barbacoa, pero no quieres molestarte con madera o carbón, esta es realmente la unidad perfecta para ti. Aunque ciertamente hay unidades menos costosas en el mercado, esta está fabricada para durar y Cookshack tiene una de las mejores reputaciones de la industria por su servicio y soporte.

Hay otras compañías que fabrican (o importan) fumadores similares, pero carecen de la construcción y la funcionalidad de calidad de este fumador de Cookshack.