Cocinar localmente con Early Spring Seasonal British Foods

Guisantes y frijoles británicos de temporada. Guisantes y frijoles británicos

Para una manera fácil de comer saludablemente y hacerlo más fácil, es seguir las estaciones. Al planear su comida en función de lo que está disponible durante el año, también, lo más probable es que coma localmente; sin duda, con comida británica de temporada, elegirá alimentos de al menos las Islas Británicas, si no su área local.

Elegir cocinar y comer de esta manera significa que la comida estará más fresca, por lo tanto, tendrá mejor sabor, será más nutritiva, además estos alimentos tienen menos probabilidades de haber sido manipulados. A menudo se encuentran con … MÁS alimentos que llegan desde costas lejanas. Y, aún mejor, serán más baratos de comprar.

En un país del norte de Europa y Gran Bretaña es, las estaciones son distintas y claramente muy diferentes, razón por la cual durante todo el año el cuerpo necesita diferentes alimentos, desde alimentos reconfortantes de invierno hasta festividades de verano más luminosas y livianas. La naturaleza ha funcionado maravillosamente, perfectamente. Es así de simple,

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Early Spring Foods

Ruibarbo Yorkshire fresco. Elaine Lemm

Early Spring es una de las épocas más difíciles del año en el calendario de alimentos, tanto para definir y saber qué hay disponible, el clima puede ser glorioso un día, nevando el siguiente. Por lo tanto, a pesar de que el invierno parece estar a punto de desaparecer, no es el momento de olvidar los guisos y cazuelas todavía. El invierno (si no se mira el clima) se considera que está saliendo desde mediados de febrero.

Una de las estrellas del espectáculo en esta época del año es el ruibarbo forzado. Estos pequeños … MÁS tallos pusieron la apariencia en algún momento de enero si las condiciones climáticas fueron amables. y alcanzan la altura de su estacionalidad en febrero y comenzarán a desaparecer en marzo, así que aprovechen al máximo. Sus brillantes colores rosa y rojo alegran los días y las tablas más aburridos.

Este vegetal, sí, es uno y no es una fruta, además de delicioso, también es increíblemente versátil y puede usarse tanto en recetas dulces como saladas. Sus brillantes colores rosa y rojo alegran los días y las tablas más aburridos. Este vegetal, sí, es uno y no es una fruta, además de delicioso, también es increíblemente versátil y puede usarse tanto en recetas dulces como saladas.

Otros alimentos en temporada incluyen:

Manzanas, remolachas, coles de Bruselas, repollo, coliflor, apionabos, apio, col rizada, puerros, cebollas. Chirivías, brotes de brócoli púrpura y Tenderstem, sueco.

El mejor pescado de esta época del año es Salmón, Mejillones, Bacalao,

Las carnes incluyen carne de res, cordero de primavera, cerdo y todo tipo de aves de corral, incluidos el pato, el pavo y el pollo.

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Recetas favoritas para Early Spring

Cobbler de cordero. British Zanahorias

Recetas favoritas para principios de la primavera:

Los alimentos están empezando a aclararse un poco a finales del invierno y comienzos de la primavera, por lo que las recetas seguirán siendo del lado de la comodidad, así que espera sopas, pasteles, migajas, guisos y verduras asadas. Las ensaladas están todavía un poco lejos.

La clásica y la mejor receta de crumble de ruibarbo tostado

Receta de remolacha tostada y dulce

Receta de zapatero de cordero, grosella y romero

Pastel de queso de manzana y lancashire

Venison Wellington >