Simplemente receta de jarabe de café casero

Esta receta de jarabe de café de dos ingredientes se puede usar para dar sabor a bebidas alcohólicas y no alcohólicas, pasteles o como cobertura para helados.

Esto es en realidad un jarabe simple con sabor a café. Las proporciones normales para un jarabe simple son dos partes de azúcar por una parte de agua u otro líquido. En esta receta, las proporciones se reducen a una parte de azúcar por una parte de café para extraer la cantidad máxima de sabor del café.

Lo que necesitará

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de café (fuerza adicional elaborada)

Cómo prepararla

Cómo preparar 1 taza de cerveza extra fuerte ¡Café

• Prepare 3/4 de taza de café molido con 8 onzas de agua fría.

Haga el jarabe

1. Combine el azúcar y el café extra fuerte en una cacerola mediana. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente para disolver el azúcar.
2. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
3. Transfiera el jarabe de café a un recipiente y deje que alcance la temperatura ambiente. Selle y guarde bien tapado en el refrigerador por hasta 1 mes.

1. Utilícelo para aromatizar bebidas lácteas, cócteles con alcohol y como aderezo para postres o helados.

Fuente: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

Más jarabes simples con sabores

Los jarabes simples son los favoritos del cóctel, pero tienen muchos otros usos, como humedecer los bizcochos esponjosos antes de formarlos en tortes, en helado, budín de pan y yogur. También se pueden usar de formas más tradicionales, como panqueques, gachas de avena, avena o cualquier cereal caliente.

• Receta de Jarabe Simple de Azúcar Morena Condimentada: Este jarabe contiene todas las especias que se calientan en otoño e invierno: canela, pimienta de Jamaica, clavo de olor, nuez moscada y ralladura de naranja.
• Receta de jarabe simple de Masala Chai: Este jarabe de inspiración india está hecho con jengibre, canela, clavo de olor, cardamomo, pimienta negra, hinojo, semillas de cilantro y vainilla suave.
• Receta de Jarabe de Rosa Mosqueta Simple: Las rosa mosqueta dan a este jarabe un sabor cálido, floral y afrutado que es perfecto para panqueques, gachas de avena o avena en lugar del jarabe de arce tradicional.
• Receta de jarabe simple de vainilla: Esta receta de tres ingredientes está hecha con un grano de vainilla partido que imparte un sabor excepcional.
• Receta de jarabe de limón simple: Esta receta de dos ingredientes agrega mucho sabor de limón a todo lo que se remueve o rocía, incluidos cócteles, postres, limonada y té helado.
• Receta de jarabe simple de fresa: Venga la temporada de las fresas, guarde algunos de esos exquisitos especímenes para este jarabe de fresa simple que recibe una patada de naranja o ralladura de limón, menta o albahaca o romero, cardamomo y vinagre balsámico. Úselo en té helado, limonada, sangría y cócteles con sabor a fruta. Y no pase por alto sus posibilidades en una salsa de postre.