Cazuela de pasta de pollo con receta de champiñones y queso

Este sencillo pollo y pasta para hornear es una comida sencilla de un solo plato. Sirve la cazuela con ensalada y galletas para una cena diaria satisfactoria.

Lo que necesitará

• 8 onzas de espagueti, roto u otra pasta
• 3 cucharadas de mantequilla
• 4 onzas de champiñones en rodajas
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 2 cucharadas de harina < 1 1/2 tazas de leche o media y media
• 3 tazas de queso Cheddar suave rallado, dividido
• 2 tazas de pollo cocido en cubos
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire

Cómo prepararlo

Caliente el horno a 350 F. Engrase una fuente para horno de 2 1 / 2- a 3 cuartos.

1. Cocine la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete; drene y enjuague bien.
2. En una sartén grande a fuego medio-bajo; mantequilla derretida. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén tiernos. Reduzca el fuego a bajo Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto más.
3. Mezcle la harina con los champiñones. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Poco a poco agregue la leche. Cocine, revolviendo, hasta que espese.

Agregue 2 tazas de queso rallado. Cocine, revolviendo, hasta que el queso se derrita.

1. Agregue el pollo, la salsa Worcestershire y los espaguetis. Mezcle para mezclar todos los ingredientes y conviértalo en una fuente para hornear.
2. Cubra con la 1 taza restante de queso rallado.
3. Hornee la cazuela en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.
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