Pollo frito Receta de Arroz con cebolla y guisantes

El arroz frito con pollo es una gran manera de usar las sobras. Al igual que todos los platos de arroz frito, el arroz frito con pollo sabe mejor cuando usa arroz cocido sobrante.
Rinde 3 porciones de arroz frito de pollo o 4 a 6 como parte de una comida.
Más recetas chinas

Lo que necesitará

• 4 tazas de arroz (cocido, frío)
• 8 onzas de pollo (cocido, picado)
• 2 huevos (más si se desea)
• 1 / 2 taza de guisantes
• 1 cebolla mediana (picada en dados)
• 1 cebolla verde (picada en dados)
• salsa de soja al gusto
• salsa de ostras al gusto
• sal al gusto
• pimienta negra al gusto < 1 cucharada de aceite (más o menos según sea necesario para freír)

Cómo hacerlo

1. Batir los huevos ligeramente con palillos, agregar una pizca de sal (Agregar un poco de salsa de ostras si lo desea).

2. Picar la carne de pollo y cortar en dados la cebolla y la cebolla verde.
3. Caliente el wok y agregue el aceite. Cuando el aceite esté listo, vierta 1/2 de la mezcla de huevo en el wok y cocine a fuego medio, volteándolo una vez. Cocine la otra mitad de la misma manera. Corta el huevo en tiras finas y guárdalo para después.

4. Sofreír la cebolla a fuego alto durante unos momentos, retirar y reservar.

Haz lo mismo con los guisantes.

5. Agregue aceite, baje el fuego a medio y sofreír el arroz. Agregue la salsa de soya, sal, pimienta y salsa de ostras. Agregue el pollo, la cebolla y los guisantes verdes y combínelos bien. Sirva el arroz frito de pollo con las tiras de huevo en la parte superior y la cebolla verde como guarnición. (Alternativamente, puede mezclar la cebolla verde y el huevo con los otros ingredientes).
Calificación del lector
: 4 de 5 estrellas Comentarios: "¡Fue fantástico!" Enviado por
Melysa