Arroz frito - Recetas chinas y asiáticas de arroz frito
Arroz frito chino con camarones - Comida China (Septiembre 2024)
El arroz frito, sin importar su contenido, es uno de los platos más populares de la cocina china. Es una comida de máxima comodidad y casi todos los que conozco, ya sean del este o del oeste, adoran el arroz frito.
Hay muchas maneras diferentes de preparar este platillo delicioso y reconfortante, pero en general se prepara con arroz sobrante o frío. Creo que la textura del arroz frito sabe mucho mejor, se prepara con arroz sobrante para que el arroz frito tenga un sabor al-dente.
Pero, por supuesto, también puedes cocinar el arroz a primera hora del día y dejar que se enfríe por completo para luego hacer arroz frito.
Me gusta usar el arroz tailandés de grano largo para hacer arroz frito porque el arroz tailandés de grano largo realmente mejora la textura del arroz frito. También puede usar arroz de grano corto, pero cuando cocine el arroz, tal vez necesite reducir la cantidad de agua que usa, de lo contrario, será demasiado pegajoso y pastoso para hacer arroz frito.
Puedes poner muchos tipos diferentes de ingredientes en el arroz frito como guisantes, maíz dulce, zanahorias, repollo, col china, champiñones, diferentes colores de pimientos, frijoles edamame, anacardos, abadejo ahumado, salmón, pollo, carne de res, cerdo, camarones y muchos más. Puede reemplazar cualquier ingrediente en las recetas para satisfacer sus preferencias personales.
A continuación hay una colección de recetas de arroz frito que espero que te gusten.
Editado por Liv Wan
Arroz frito básico: una receta básica para el arroz frito
Esta es una receta básica de arroz frito que puede agregar a su gusto.
Si agrega otros ingredientes, aumente la cantidad de huevos a 3.
¿Necesita un poco de ayuda? Estas son las instrucciones de fotos paso a paso que muestran cómo hacer arroz frito básico.
Arroz frito Yangzhou
El arroz frito Yanghou es uno de los platos de arroz frito más populares del mundo. Hay muchas versiones diferentes de arroz frito Yangzhou y aquí hay una versión simple de arroz frito Yangzhou.
Arroz frito con pollo
El arroz frito con pollo es una gran manera de usar las sobras. Al igual que todos los platos de arroz frito, el arroz frito de pollo sabe mejor cuando usa arroz cocido sobrante.
Arroz frito de huevo de Mama Choo Cha
Esta receta de arroz frito con huevo es presentada por un lector. Sirve de 4 a 5 personas como guarnición.
Arroz frito con jamón
El arroz frito es perfecto para las agotadoras noches de la semana, o cuando busca una manera creativa de servir las sobras. Se puede usar pollo o pavo cocido en lugar de jamón. Sirve 4-6 personas
Arroz frito con pollo y gambas
Esta receta fue presentada por el lector Maddy. Sirve de 2 a 4 personas
Char Siu Pork Fried Rice
El cerdo asado a la parilla Char Siu es una excelente opción para los platos de arroz frito.Rinde de 4 a 6 porciones
Rápido y fácil Arroz frito de piña
Un plato fácil para los días de semana ocupados. Sirve 2 como plato principal, o 4-6 como guarnición.
Receta de Arroz Frito de Camarón
El arroz frito de camarones es una gran receta para las noches cuando estás buscando una manera rápida de usar las sobras de comida. Siéntete libre de experimentar usando champiñones frescos u otras verduras en lugar de los guisantes, y dobla el jamón si no tienes camarones congelados o frescos.
Atún Arroz frito:
Esta receta es presentada por Stephen, quien escribe: "Este vino accidentalmente mientras estaba comiendo en un restaurante a las afueras de Taipei.
Un amigo y yo habíamos pedido un pescado entero que fue cocinado con salsa de soja, ajo, jengibre, chile y frijoles de soya (hermosos). Además de esto pedimos una porción de arroz viejo y llano en el que arrojé un poco de salsa de pescado y estaba delicioso. la próxima vez que cociné arroz frito hice una salsa similar para él. "
Receta de arroz frito vegetal
Los anacardos deliciosos añaden un montón de beneficios para la salud a esta receta simple de arroz frito con vegetales.
Arroz frito Yangchow
Lo que hace que este arroz frito se distinga del arroz frito cantonés es que los granos individuales de arroz se cocinan en el huevo y no se agregan salsa de soja, salsa de ostras ni otros condimentos. El jamón cocido se puede usar en lugar del cerdo asado. Sirve de 4 a 6 personas
Castañas chinas estofadas Receta de pollo
Para pollo delicioso y saludable de castañas braseadas. No soy un gran fan de las nueces, pero sí me gustan las castañas.
Costillas de res asiáticas para la receta de Crockpot
Costillas de res asiáticas son el Crockpot ideal / Slow Cooker food porque el proceso de cocción lento y prolongado los hace súper suaves con un buen glaseado.
Arroz frito con receta de okra (Arroz Frito com Quiabo)
Arroz frito y okra crujiente combinar en este plato rápido de noche.
