Cazuela de pollo con receta de tocino y carne de res

En esta sencilla receta, las pechugas de pollo se hornean en una cazuela con tocino, carne seca y una cremosa salsa de crema agria. Esta es una combinación de pollo sabrosa y popular, perfecta para un día ocupado.

Lo que necesitará

• 8 mitades de pechuga de pollo (sin espinas, sin piel)
• 8 tiras de tocino
• 1 taza de crema agria
• 1 lata / 10 3/4 onzas de crema de champiñones (condensada) )
• 1 tarro de carne seca
• pimienta negra al gusto

Cómo hacerlo

1. Caliente el horno a 300 F (150 C / Gas 2).
2. Envuelva 1 tira de tocino alrededor de la mitad de la pechuga de pollo; repite con las mitades restantes.
3. Alinee una cacerola grande ligeramente untada con mantequilla o una fuente para hornear con la carne picada cortada.
4. Coloque las 8 mitades de pechuga de pollo sobre la carne picada.
5. En un bol, combine la crema agria y la sopa hasta que estén bien mezclados; verter sobre el pollo.
6. Espolvorear ligeramente con pimienta negra recién molida.
7. Hornee lentamente, a 300 F por 2 horas, o hasta que el pollo esté cocido y el tocino crujiente.

Sugerencias para servir

• Esta comida es deliciosa con arroz cocido caliente, pasta o puré de papas. Agregue una guarnición de brócoli al vapor, judías verdes o una simple ensalada para una fabulosa comida de todos los días.

Variaciones y sugerencias

• En lugar de carne de res seca, enrolle una loncha fina de jamón alrededor de cada pechuga de pollo, luego envuelva la tira de tocino alrededor del jamón. Vierta la sopa y la mezcla de crema agria sobre los panecillos, espolvoree con pimienta y hornee siguiendo las instrucciones anteriores.
• El pollo también puede hornearse a 350 F (180 C / Gas 4) durante aproximadamente 1 1/2 horas.

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