Cinco grandes quesos para hamburguesas con queso
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¿Quién puede resistirse a una hamburguesa con queso? Ya sea que el queso sea suave o fuerte, tradicional o súper gourmet, hay un queso que combina con cada antojo.
¿Necesitas una receta de hamburguesa con queso? Eche un vistazo a estas recetas de hamburguesas de queso azul, queso cheddar, queso feta, suizo y pepperjack.
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Americano
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No se puede negar que este queso suave y cremoso se derrite como ningún otro. Para los tradicionalistas, los niños y los niños de corazón, el queso americano es uno de los favoritos de las hamburguesas. Elegantemente embalado en envolturas de plástico individuales, viaja bien a barbacoas y picnics en la playa.
¿Quieres probar hacer tu propio queso procesado? Sigue esta receta de Velveeta casera. ¡Es suave, cremoso, gomoso, salado y se funde bien al igual que el original!
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Cheddar
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Cheddar, ya sea blanco o amarillo, intensifica el sabor bastantes muescas. Prueba cheddar extra envejecido para agregar un elemento fuerte y ácido a tu hamburguesa.
Si le apetece algo nuevo, sáltese el sabor tradicional y adorne una hamburguesa de queso chedder con salsa picante de frutas. La fruta dulce con el fuerte queso cheddar es especialmente buena en las hamburguesas de pavo.
- 03 de 05 Blue Cheese
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El queso azul le da a las hamburguesas una patada picante y un sabor dulce / salado que complementa la carne roja. Agregue tocino o cebolla caramelizada para la mejor hamburguesa de queso azul. Gorgonzola, Roquefort, Pt. Reyes Blue o Smokey Blue de Rogue Creamery funcionan bien.
El queso azul se puede empacar en la hamburguesa con la carne o desmenuzar en la parte superior de la hamburguesa una vez que se haya cocinado.
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Appenzeller
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Los tradicionalistas pueden querer el queso suizo de fabricación estadounidense, con su sabor suave y su patrón de agujeros de encaje. Pero vaya un poco más gourmet con queso suizo que es en realidad de la región, y no se arrepentirá.
Gruyere, Appenzeller o el último queso fundido, Raclette, todos añaden un gran sabor. Las setas salteadas agregan un sabor terroso que complementa bien los quesos suizos.
Continúa a 5 de 5 a continuación. - 05 de 05 Queso de cabra
Queso de cabra casero. Foto de Jennifer Meier
El queso de cabra fresco y cremoso es una excelente opción si está sirviendo hamburguesas vegetarianas. También complementa la carne, especialmente si adorna la hamburguesa con reliquia o tomates secados al sol.
Debido a que el queso de cabra fresco es muy cremoso, agregue el queso de cabra después de que las hamburguesas salgan de la parrilla, ya sea desmenuzado en la parte superior de la hamburguesa o esparcido en el moño.
(¿No te importa el queso de cabra fresco? Entonces prueba añadir queso feta picante a tu hamburguesa)
Comprar queso para hamburguesas
Ahora que tienes una lista de 5 tipos de queso para hamburguesas, dirígete a tu tienda local de quesos y pide recomendaciones específicas de quesos.Su quesero seguramente tendrá un cheddar favorito o queso suizo o queso azul para recomendar. Hágales saber qué tipo de hamburguesas está haciendo (carne de res, pavo, vegetales).
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