Repollo Receta de gratén de repollo
Ruiquisimo!!! Colifror y Brocoli Gratinados (Mayo 2024)
Un poco de mostaza picante agrega zing a la salsa de queso para esta deliciosa cazuela estilo gratinado de repollo cheddar. El queso parmesano se puede agregar a la miga de pan con mantequilla para obtener más sabor y textura.
Sirva esta sabrosa cazuela de col como parte de una comida familiar, o sirva con una cena navideña.
Lo que necesitará
- 1 repollo de cabeza mediana (aproximadamente 2 a 2 1/2 libras, picado grueso)
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo (reducido a la mitad)
- 1/4 taza Harina para todo uso
- 1 1/3 tazas de leche
- 2 cucharaditas de mostaza picante (o Dijon)
- 8 onzas de queso Cheddar blanco (rallado)
- 1/4 de cucharadita de sal (o al gusto) > 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Para la cobertura:
- Opcional: 2 cucharadas de queso parmesano (rallado)
- 1 taza de migas de pan (blandas)
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla (derretida) >
- Cómo prepararlo
Cocine al vapor la col hasta que esté tierna. Escurrir bien y dejar reposar.
En una cacerola mediana, derrita 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio-bajo. Saltea el ajo hasta que esté aromático, de 1 a 2 minutos. Retire el ajo y deséchelo. Agregue la harina a la mantequilla con sabor y cocine, revolviendo, hasta que quede suave y burbujeante. Agregue la leche y la mostaza. Cocine, revolviendo, hasta que espese.
Agregue el queso Cheddar y agregue sal y pimienta al gusto.
Combina la salsa con la col drenada y vierte en la fuente para hornear preparada. Espolvoree con el queso parmesano, si lo está usando.Combine las migajas de pan con 1 1/2 cucharadas de mantequilla derretida y mezcle hasta que estén bien mezcladas. Espolvoree uniformemente sobre la cazuela. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que se doren y burbujeen.
Quizás también te interese
Cómo cortar una cabeza de repollo en cuñas
Cuñas de repollo con salsa de queso cheddar y tocinoCazuela de ternera y repollo picada con tomates y queso
Califique esta receta
No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!
Gratén de coliflor con salsa Cheesy Bechamel
Una coliflor caseosa rica gratinada con salsa bechamel y relleno de migas de pan. Sirve como guarnición o entrante vegetariano.
Ensalada de ensalada de repollo con repollo morado
Cuando se trata de ensalada de col casera, no es mucho más fácil que esta simple receta con repollo morado. Vegetariano y sin gluten, con opción vegana.
Calamar al horno japonés (Calamari) Receta de gratén
Calamar al estilo japonés (calamar) gratinado con migas de pan panko, ajo y parmesano es un aperitivo rápido y fácil de preparar.