Brinkmann Carbón / Gas Smoker 810-3830-S Grill
Brinkmann 3-Burner Dual Function Gas/Charcoal Grill with optional offset smoker box (Septiembre 2024)
The Bottom Line
Durante años, las personas han intentado combinar la facilidad del gas con el sabor del carbón. A veces es una parrilla que se convierte de uno a otro. Esta parrilla tiene tres cámaras distintas, una parrilla de gas de dos quemadores, una parrilla de carbón de igual tamaño y una cámara de combustión montada lateral para fumar. Correctamente ejecutado, esto suena como una idea razonable y estoy seguro de que mucha gente comprará esta parrilla, creo que esta es la respuesta a todas sus necesidades.
El problema es que esta parrilla no hace un buen trabajo en ninguna de estas tareas. La parrilla de dos quemadores a gas tiene una potencia limitada y el flujo de aire para fumar no le proporcionará el tipo de control de temperatura que necesita.
Sitio del fabricante
Ventajas
- Parrilla y ahumador de carbón y gas
- Tres zonas de cocción independientes
Cons
- Quemadores de gas de mala calidad
- Construcción de metal delgado
- Rejillas de cocción de hierro fundido desnudo
- Campana individual para dos cámaras de cocción
- Soporte de Brinkmann
Descripción < Una cámara de cocción de carbón de 341 pulgadas cuadradas
- Una cámara de cocción de gas de 341 pulgadas cuadradas con dos quemadores tubulares de acero inoxidable de 12,000,000
- área de cocción total de 862 pulgadas cuadradas
- Estufa de leña de carbón para cocinar con rejilla para cocinar y recogedor de cenizas extraíble
- Parrilla de carbón tiene una puerta del panel frontal para acceder al carbón y una rejilla de carbón ajustable
- Rejillas de cocción de hierro fundido y una rejilla de calentamiento de alambre de acero recubierto de porcelana
- Dos termómetros independientes montados en la capucha
- Pila AA) en los encendedores del mando
- Fabricado en China por Brinkmann exclusivamente para Home Depot
- Guía de revisión - Triple función de Brinkmann Carbón / Gas fumador 810-3830-S
Esta parrilla Ha sido descontinuado. No hay un producto similar
La parrilla Triple Function de Brinkmann te permitirá fumar costillas mientras arrojas filetes sobre fuego de carbón y hamburguesas sobre quemadores de gas.
Suena como una parrilla versátil que cubre todas sus necesidades potenciales. El problema es que, como la mayoría de las parrillas multifuncionales, es que no funciona bien con ninguno de ellos.
En el lado de la parrilla de gas, se obtiene una cámara de cocción con dos quemadores con poca energía (24 000 UC bajo 341 pulgadas cuadradas de área de cocción). Los quemadores son de acero inoxidable de baja calidad y los componentes internos son propensos a la oxidación (como es gran parte de esta unidad).
En el lado de la parrilla de carbón se obtiene una rejilla de cocción ajustable para que pueda ajustar la temperatura de cocción y una puerta frontal montada para que pueda acceder al fuego mientras cocina. Esta es una configuración funcional, pero, nuevamente, los componentes no son lo suficientemente pesados para manejar temperaturas muy altas.El manual advierte contra el uso de líquido de encendedor y, en su lugar, recomienda una chimenea de carbón o una lámpara de carbón auto iluminada. Si bien este es un buen consejo para cualquiera, la razón es el riesgo de incendio y daños a la parrilla.
Montado en el costado de la parrilla hay una cámara de combustión para que puedas encender tu fuego para fumar. Esto permite que el espacio de la parrilla de carbón se convierta en su cámara de ahumado. Hay una rejilla para cocinar en la caja de fuego para que pueda asar sobre carbón mientras fuma, pero cuando levante la tapa del fogón perderá humo y calor en la cámara de ahumado.
El flujo de aire se controla mediante respiraderos incómodos en la cámara de combustión, la campana de la parrilla y en la partición que separa la cámara de gas de la cámara de carbón. Las instrucciones dicen que necesita un guante a prueba de fuego para ajustar las rejillas de ventilación mientras cocina.
La construcción de esta parrilla es liviana y propensa a la oxidación. Se le pide que aceite todas las partes de la parrilla y la mantenga con mucho cuidado para mantenerla en condiciones de funcionamiento.
Sitio del fabricante
Brinkmann 5-Burner Smoker Grill 810-1751-SC Revisión
Esta es una gran parrilla de gas Brinkmann de 5 quemadores que tiene un pequeño (pequeño) fumador dentro del gabinete.
Parrilla de carbón y carbón de la zona dual de 3 quemadores brinkmann
Básicamente esta versión es de dos parrillas, un gas y un carbón montados juntos en un solo carro. Agregue un quemador lateral, aunque débil, y tendrá lo que parecería ser un paquete completo, y todo por alrededor de $ 300USD.
Brinkmann Smoke'N Pit Modelo # 810-3045-S Smoker Review
