Bollos deslizante máquina o bollos mini receta
Embolsadora vertical (Junio 2024)
Estos mini bollos de hamburguesas se preparan en la máquina de pan en el ciclo de masa. Haga rodar la masa y córtela con un cortador de 1 1/2 a 2 pulgadas para un tamaño pequeño y un cortador de 3 a 3 1/2 pulgadas para los controles deslizantes.
Estos panecillos son perfectos para carne de puerco, hamburguesas de pavo u otros rellenos de sándwich pequeños o de tamaño pequeño.
Rellene estos bollos con barras deslizantes de carne con carne, hamburguesas de mozzarella, carne de puerco desmenuzada o pollo tirado.
Lo que necesitará
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1 huevo grande
- 3 1/4 tazas de harina para todo uso
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 1/2 cucharaditas de levadura seca activa
Cómo hacerla
- En un tazón o taza grande, mezcle la leche, la mantequilla derretida y el huevo. Coloque la mezcla de leche, harina, azúcar, 1 cucharadita de sal y levadura en la máquina de pan en el orden sugerido por el fabricante de su máquina de pan. Ejecutar en ciclo de masa.
- Retire la masa terminada a una superficie ligeramente enharinada. Ruede la mitad de la masa a aproximadamente 1/4 de pulgada a 1/3 de pulgada de grosor. Cortar con un cortador de 1 1 / 2- a 3 pulgadas, dependiendo del tamaño que necesite. Repita con la masa restante.
- Arregle en una bandeja para hornear ligeramente engrasada a una distancia de 2 a 3 pulgadas. Cubra con una toalla y deje crecer hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 30 minutos.
- Caliente el horno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Hornea de 15 a 18 minutos o hasta que esté bien dorado. Cepille las puntas con un poco de mantequilla mientras estén calientes. Dejar enfriar en la rejilla.
- Divida los panecillos enfriados y utilícelos para los controles deslizantes o llénelos como desee.
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