Receta de lomo de cerdo de cocción lenta

Este lomo de cerdo se condimenta con ajo y hierbas, junto con un poco de vino blanco o caldo de pollo. La olla de cocción lenta hace que el plato sea fácil.

Lo que necesitará

• Asado de lomo de cerdo de 3 a 4 poun4-poundes, cortado
• 4 dientes
• ajo, en rodajas
• sal y pimienta
• 1/2 cucharadita de salvia y tomillo , o 1 cucharadita
• condimento para aves
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/4 taza de vino blanco seco o caldo de pollo
• 1/4 taza de harina

Cómo hacerlo

1. Asado de cerdo marrón en todos los lados en una sartén grande.

2. Haga los cortes en carne asada con un cuchillo pequeño e REPLACEe las rebanadas de ajo; colóquelo en una olla de cocción lenta y sazone con sal, pimienta, salvia y condimento de tomillo o ave. Agregue caldo y vino, si se usa.

3. Cubra y cocine a BAJO durante 8 a 10 horas.

4. Retire el asado y quite el exceso de grasa de los jugos; combine la harina con aproximadamente 3 cucharadas de agua fría y bata hasta que quede suave.

5. Encienda la olla de cocción lenta y agregue la mezcla de harina. Cocine y revuelva hasta que espese (esto se puede hacer más rápidamente en la estufa).

6. Sirva salsa sobre cerdo, con arroz o papas.

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