Increíble receta de pastel de manzana crujiente

Este increíblemente delicioso pastel de manzana crujiente está hecho con manzanas frescas y un crujiente relleno de streusel de avena y nueces.

La cobertura crujiente es increíble, pero lo que realmente amamos de este pastel es que no hay necesidad de preocuparse por una gran masa. Simplemente extienda la corteza del fondo, ya sea que use una corteza congelada o refrigerada comprada en la tienda, y luego mezcle el relleno y espolvoréelo sobre las manzanas. ¡Pan comido!

Receta relacionada: Tarta de crema de manzana agria con cobertura de Streusel

Lo que necesitará

• De 5 a 6 tazas de manzanas (en rodajas finas, una combinación de variedades)
• 1 limón (en jugo)
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/4 taza de azúcar morena (envasada)
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 3 cucharadas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de tierra canela
• 1/8 cucharadita de nuez moscada
• 1 molde de tarta hondo (sin hornear, 9 pulgadas)
• Topping:
• 1/2 taza de harina para todo uso
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 6 cucharadas de mantequilla (cortada en trozos pequeños)
• 1/4 taza de avena enrollada

Cómo hacerlo

1. Pelar las manzanas; córtelos y córtelos en rodajas finas. Mezcle las rodajas de manzanas en un tazón con jugo de limón para evitar que se vuelvan doradas. Agregue 1/2 taza de azúcar y el azúcar moreno, 1/4 taza de mantequilla derretida, harina y especias. Revuelva hasta que la mezcla esté bien mezclada.
2. Preparar la tarta pastelera; coloque en un plato de tarta y reserve.
3. Caliente el horno a 375 F.
4. En un tazón grande, combine los ingredientes; mezcle con una licuadora de pastelería, dos tenedores o sus dedos. Alternativamente, pulse los ingredientes unas veces en un procesador de alimentos.

1. Vierta la mezcla de manzana en el molde de tarta preparado. Espolvorea la mezcla de cobertura uniformemente sobre la parte superior de las manzanas.
2. Hornee el pastel en el horno precalentado durante aproximadamente 45 a 60 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura esté dorada. Verifique después de aproximadamente 30 a 35 minutos para asegurarse de que la corteza no se ponga demasiado marrón. Use un protector para pasteles o un anillo casero de papel de aluminio para proteger el borde de la costra si es necesario.