Fácil Receta de aceite de achiote
Como hacer Aceite de Achiote (Mayo 2024)
El aceite de achiote está hecho de semillas de achiote y aceite de oliva. Se utiliza para dar sabor y color a muchos platos, como el arroz amarillo. Esta receta es tan simple que te preguntarás por qué no la has probado antes.
Puede mantener el aceite de achiote en un recipiente con tapa hermética a temperatura ambiente durante 4-5 días.
Lo que necesitará
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 1/2 cucharadas de semillas de achiote
Cómo hacerlo
1. Caliente el aceite y las semillas en una cacerola pequeña a fuego medio justo hasta que las semillas comiencen a burbujear de manera constante.
2. Retire la cacerola del fuego y deje reposar por un minuto.
3. Cuele el aceite.
Consejo: No sobrecaliente el aceite y las semillas. El sobrecalentamiento convertirá las semillas en negras y el aceite en verde. El aceite se arruinará.
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