Un delicioso tour de las salsas de barbacoa regionales de Estados Unidos

Aquí hay una gran colección de recetas de salsa de barbacoa de todo Estados Unidos. Desde gruesas y dulces hasta finas y picantes, estas salsas de barbacoa son rápidas y fáciles de preparar. No importa qué carne elija para asar, una de estas deliciosas recetas de salsa funcionará perfectamente.
Están todos aquí, desde la costa de Carolina, donde la mostaza es el rey, hasta las espesas y oscuras salsas del Medio Oeste, y las versiones ardientes y condimentadas con chiles del oeste, una lista de salsas para barbacoa para todos los gustos.

• 01 de 10 Receta de salsa de barbacoa de Kansas City Kelly Cline / Vetta / Getty Images La salsa de barbacoa de Kansas City es probablemente la receta de salsa de barbacoa más popular de Estados Unidos. Rico, oscuro, espeso, dulce y ácido, esta receta de salsa barbacoa es excelente en todo, desde pechuga de carne ahumada, hasta el clásico costillar de costillas de cerdo.
• 02 de 10 "Mostaza Mágica" Receta de salsa de barbacoa de Carolina del Sur Foto © Flickr user ctaloi

  Cuando se trata de recetas de salsa barbacoa, la mostaza y el vinagre son el rey en esta parte del país. No se permite la salsa de tomate en esta deliciosa y picante receta de salsa de barbacoa de Carolina del Sur.
• 03 de 10 Receta de la salsa de barbacoa de Memphis Foto © usuario de Flickr ddaarryynn

  Muchos entusiastas de la barbacoa consideran que la salsa barbacoa de Memphis es la mejor receta de salsa de barbacoa para todo uso. Tiene un gran equilibrio entre caliente, dulce y ácido. Tradicionalmente se sirve con carne de cerdo pero funciona bien con carne de res y pollo.
• 04 de 10 Receta de la salsa de barbacoa Kentucky Bourbon Foto © usuario de Flickr markyboy81

  Esta receta de salsa de barbacoa lo sacó del famoso bourbon de Kentucky. Esta es una gran receta de salsa de barbacoa para todo uso que combina bien con casi cualquier carne asada.

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• 05 de 10 Receta Big and Bold de Texas Barbecue Sauce Foto © usuario de Flickr VirtualErn

  Todo es más grande en Texas, incluido el sabor de esta gran receta de salsa de barbacoa de Texas. No tan espesa o dulce como sus parientes del Medio Oeste, esta receta de salsa de barbacoa picante se usa tradicionalmente con carne.

• 06 de 10 Receta de salsa de barbacoa Honey Dijon Foto © usuario de Flickr WordRidden

  Dulce y picante, esta receta de salsa de barbacoa de miel Dijon es perfecta cuando sientes que quieres un sabroso descanso de las recetas usuales de salsa de barbacoa a base de tomate.

• 07 de 10 Receta de salsa de barbacoa estilo St. Louis Foto © usuario de Flickr ddaarryynn

  Esta receta de salsa de barbacoa estilo San Luis es similar a la salsa para barbacoa más popular de Kansas City pero es un poco menos dulce y un poco Tánger. Esta es una deliciosa receta de salsa de barbacoa para usar en las costillas del bebé o pollo a la parrilla.

• 08 de 10 Receta de salsa de barbacoa blanca de estilo Alabama Foto © John Mitzewich

  Esta receta de salsa barbacoa blanca de la parte norte de Alabama puede ser la receta de salsa de barbacoa más inusual de Estados Unidos.No contiene ningún tomate, pero usa mayonesa como base, que es donde esta receta de salsa de barbacoa recibe su nombre.

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• 09 de 10 Receta de salsa de barbacoa del sudoeste Foto © usuario de Flickr davidpbrown

  Esta receta de salsa de barbacoa del sudoeste utiliza chile chipotle para darle un toque picante ahumado y picante. Ideal para cualquier carne asada lentamente, esta receta de salsa de barbacoa del sudoeste también es una combinación perfecta para el pollo.

• 10 de 10 Receta de salsa de barbacoa estilo asiático de California Foto © usuario de Flickr VirtualErn

  Esta receta de salsa de barbacoa estilo asiático de California combina algunos ingredientes clásicos de salsa de barbacoa estadounidense, con algunos sabores asiáticos tradicionales, para un gran uso múltiple salsa.