Recetas de salsas, salsas y condimentos chinos

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En la cocina oriental, hay tipos de salsas para su comida, pero para los nuevos en la cocina china, especialmente pueden parecer realmente desalentadoras. Si va a su supermercado chino local, sin duda verá incontables filas y filas de salsas, pastas, vinagre y aceites chinos. Algunas de las salsas, pastas y demás pueden verse y sonar realmente extrañas, y aunque cada salsa tiene su propósito, hemos intentado descomponer las salsas más comúnmente usadas en la cocina china.

Brown Sauce

A menudo encontrará esta salsa marrón fácil de acompañar que sirve salteado de ternera con brócoli.

Chili Oil

Este aceite de chile es perfecto para los amantes de la comida picante o picante. Este aceite de chile es genial para acompañar con empanadillas y fideos. También puede agregar este aceite de chile en su Bang Bang Chicken. Puede almacenar este aceite de chile en un recipiente seco y limpio por hasta 1 mes. Guarde el tarro en un espacio oscuro y fresco en su cocina.

Dumpling Dipping Sauce

Una versión caliente y picante de la clásica salsa dumpling.

Salsa de ajo

Esta salsa de ajo es una excelente forma de agregar un sabor extra a los platos salteados y especialmente a los platos de mariscos.

Salsa de jengibre y cebolleta

Una salsa perfecta para su plato de mariscos, especialmente gambas o vieiras al vapor o fritas en sartén. Esta receta utiliza jengibre y cebolla de verdeo finamente picado, pero también se puede cortar en juliana.

Hoisin Dipping Sauce

Deliciosa salsa de inmersión y perfecta para refrigerios fritos, como rollitos de primavera o bolas de gambas.

Aceite de pimienta de Sichuan

Este aceite de pimienta de Sichuan es una de nuestras salsas chinas favoritas. Recomendamos usar este aceite de pimienta de Sichuan para ensaladas, salsa de inmersión de bola de masa y para mezclar con fideos para darles un poco de adormecimiento y sabor picante. Puedes guardar este aceite de pimienta de Sichuan en un recipiente seco y limpio por hasta 1 mes y guardarlo en un lugar oscuro y fresco.

Jalapeño Pepper Chili Oil

Puede usar aceite de oliva o de girasol en lugar de aceite vegetal y de maní para esta receta. Pero por favor no use ningún aceite que sea fuerte en sabores, como el aceite de oliva virgen extra o el aceite de sésamo tostado.

Para el chile, puede usar cualquier tipo de chile fresco en esta receta para satisfacer sus preferencias personales.

Salsa de maní - Estilo chino

La salsa de maní es una excelente manera de agregar sabor a los aperitivos, ensaladas, fideos, tofu frito y satays. Esta receta de salsa de maní con influencia china no tiene el agudo sabor de las recetas de salsa de maní tailandesas hechas con pasta de curry, pero es igual de sabrosa.

Salsa de maní fácil: estilo chino, solo 5 ingredientes

Con solo cinco ingredientes, esta receta rápida y fácil de salsa de maní es una gran opción para las noches en las que no tiene tiempo para picar hierbas frescas o aplastar los cacahuetes.

Salsa de maní - para Satay

Con solo 6 ingredientes y 5 minutos, puede preparar esta salsa de maní rápida y fácil. Es un buen aderezo sobre una ensalada de verduras crujiente, como la ensalada de Gado Gado de Indonesia, y se puede utilizar como una salsa de inmersión para satays y aperitivos. Para un aderezo de ensalada más fino, solo agregue un poco más de leche de coco o caldo de pollo. Para espesar, deje que la salsa repose y se enfríe antes de usarla.

Salsa de Dumpling rápida y caliente

Una salsa de inmersión muy rápida y fácil para albóndigas. También puede usar esta salsa para sus rollitos de primavera, wontons y rollitos de huevo.

Salsa Agridulce

Este artículo contiene cuatro formas diferentes de preparar una deliciosa salsa agridulce. Puede preparar la salsa agridulce con anticipación y guardarla en una nevera o congelador. Descongele la salsa y saltee con vegetales y cerdo, pollo o filete de pescado. Es una manera rápida, fácil y deliciosa para que usted, sus amigos y su familia disfruten del plato agridulce chino.