10 Recetas africanas Debes probar

África, tal como la conocemos, es una región tan diversa y su comida tiene tanto potencial; sin embargo, todavía es en gran medida desconocido. Con suerte, con el mundo de Internet floreciente con los bloggers africanos, el panorama cambia rápidamente. ¡Esto es asombroso!

• 01 de 10 Bobotie

  

  Plato nacional de Sudáfrica. F. Muyambo

  Este conjunto de carne picada al curry es el plato nacional de Sudáfrica. Es dulce como resultado de mermelada de frutas o salsa picante y pasas, aromático y picante. Por lo general, se sirve con un arroz amarillo picante, sin embargo, esto iría muy bien con pasta o patatas.

• 02 de 10 Doro Wat

  

  Guiso de pollo etíope. F. Muyambo

  ¿Estás cocinando un qué? En realidad, para ser precisos, es un wat. Un wat es un guiso etíope a base de cebolla y berbere. En Eritrea, este plato se conoce como tsebhi dorho.
• 03 de 10 Akara

  

  Koose o Akara, bolas de judías fritas, cortesía de Zeebee de mamazeedeli. blogspot. co. Reino Unido. Zainab Remi-Omosowon de mamazeedeli. blogspot. co. uk

  Akara es un plato popular nigeriano; bolas de frijoles fritos o buñuelos hechos con guisantes de ojo negro. Si los frijoles bambara están disponibles, utilícelos en su lugar. Akara es conocido como koose o akla en Ghana, y cuando se rastrea alrededor del mundo a Sudamérica, la versión brasileña se llama acarajé
• 04 de 10

  Jollof Rice

  

  El plato de arroz más querido de África occidental. F. Muyambo

  Por mucho que me gustaría "robar" esto y proclamarlo como el plato nacional de Ghana, será muy disputado por los wolof de Senegal y Gambia, y probablemente sea perseguido por personas de Nigeria, Togo, Liberia y Sierra Leona porque es tanto un plato nacional en estos países como en Ghana. Es increíble.

  Continúa a 5 de 10 a continuación.
• 05 de 10 Sadza

  

  Papilla Sadza con estofado de rabo de toro. F. Muyambo

  Sadza es un alimento básico africano que se come en toda África. Puede ser conocido por otros nombres como ugali, nshima, pap y phaleche, entre otros nombres. Sin embargo, lo que hace que este sea el rey de las comidas es el guiso, la salsa o la sopa que se sirve a su lado. Por lo general, se combina con carne y salsa o un guiso, y col rizada o salsa de espinacas. En la foto está la sadza, el estofado de rabo de buey y la espinaca marchita, y comer con las manos es una experiencia de lamer los dedos.

• 06 de 10 Chermoula Chermoula es una pasta marroquí o adobo que se utiliza para cocinar pescado, pollo o platos de carne. Siga el enlace para probar un plato de pescado fácil con pasta de chermoula.
• 07 de 10

  Sukuma wiki

  

  Estofado de col rizada o col rizada. F. Muyambo

  Es entre semana y usted tiene un presupuesto. Abre su refrigerador y tiene col rizada o berza, tomates y cebollas en existencia. Estos son los ingredientes perfectos para hacer la popular wiki sukuma de Kenia."Sukuma wiki" significa literalmente "estirar la semana" y simboliza un momento en el que un ojo atento se mantiene en las finanzas y solo se compran elementos esenciales para poder sobrevivir.

• 08 de 10

  Poulet Yassa

  

  Trozos de pollo marinados en una mezcla de cebolla de limón. F. Muyambo

  Poulet yassa es un plato senegalés tradicional hecho con adobo de cebolla de limón y pollo. El toque africano Frakophone se agrega con una cucharada de mostaza dijon.

  Continúa hasta el 9 de 10 a continuación.
• 09 de 10 Pilau Recipe

  

  Arroz Pilau adornado con anacardos tostados. F. Muyambo

  El arroz Pilau es el increíblemente asombroso arroz de África oriental con influencia india a través de las especias. A través de siglos de comercio con Oriente, pilau se ha convertido en un plato tradicional de Tanzania y Zanzibari.

• 10 de 10 Seswaa

  

  Maceta de hierro de 3 patas tomada durante una boda en Botswana, conocida como potkje. Osasa Mosweu

  Un plato de carne de ternera cocido lento, muy parecido al cerdo desmenuzado. Este es el plato tradicional de Botswana y es un plato de celebración, a menudo se come en bodas y en días importantes como el Día de la Independencia.

¡No te decepcionará!

Hay muchos más platos para probar de África. Esta lista cubre los platos nacionales más populares o más prominentes. Vale la pena intentarlo y no decepcionarán.