Pollo rápido y fácil con recetas de salsa de ostras

El pollo revuelto con salsa de ostras es siempre un plato muy popular en la cocina china, sin embargo, hay muchas versiones diferentes de recetas para preparar este delicioso salteado plato. A continuación hay dos recetas diferentes para este delicioso pollo salteado con salsa de ostras.

Editado por Liv Wan

Lo que necesitará

• Receta 1
• Esta es mi versión de pollo salteado con salsa de ostras. Personalmente, me gusta usar filetes de muslo de pollo o una pierna de pollo deshuesada entera y cortarla con la piel para hacer este plato. Pero depende completamente de ti. También puedes usar pechuga de pollo para este plato.
• Esta receta también es la cena preferida de mi familia para la cena de la semana. Yo suelo cocinar este plato y lo sirvo con arroz caliente cocido. Normalmente aderezo el pollo la noche anterior para obtener mejores sabores. Otra forma en que tiendo a hacer cosas es comprar toda mi comida durante el fin de semana, luego deshuese y margine el pollo antes de guardarlo en un recipiente (o bolsa de congelador) y luego congelarlos. Luego, descongelaré el pollo de la noche anterior en el refrigerador, así que cuando esté listo para cocinar este plato, todo lo que tengo que hacer es preparar el arroz y las verduras, luego está listo para cocinar.
• Receta 1 Ingredientes:
• 2 patas de pollo entero, deshuesadas y cortadas en un dado de un bocado.
• 5 hongos shiitake frescos, también puedes usar hongos shiitake secos
• 4-5 tallos largos de brócoli, córtelos en 3cm de largo
• 2 dientes de ajo, picadlo
• 1 cebolleta, córtalo en 3cm largo
• 1 teapsoon de jengibre finamente picado
• Receta 1 adobo para pollo:
• 1 cucharadita de fécula de patata o harina de maíz
• 1 cucharada de salsa de soja liviana
• 1 cucharadita de salsa de soja oscura
• 2 cucharada de ostra salsa
• Receta 1 condimentos:
• Sal al gusto
• Receta 2:
• Receta 2 ingredientes:
• 1 libra de carne de pollo
• 3-4 Setas secas chinas, suavizadas y en rodajas
• 1 lata de brotes de bambú o 1 lata de bebé puede
• 2 cebollas verdes, cortadas en diagonal en tercios
• 1 rodaja de jengibre, picada
• Receta 2 salsa:
• 1 cucharada de salsa de soja oscura
• 2 cucharadas salsa de ostras
• 1 cucharada de vino de arroz
• 1 cucharadita de azúcar granulada
• 1 & frac12; cucharadas de harina de maíz
• 1/3 taza de agua
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Receta 2 marinada: para pollo
• 2 cucharadas de salsa de soja ligera
• 1 cucharada de vino de arroz
• 1 cucharadita de aceite de sésamo < 1 cucharada de harina de maíz

Cómo hacerlo

Procedimiento de receta 1:

Adobar el pollo durante al menos 15 minutos.

1. Calentar 1 cucharada de aceite en un wok y sofreír el jengibre, el chile y el ajo primero hasta que estén aromáticos.
2. Agregue las patas de pollo y el adobo y saltee hasta que el pollo se haya puesto blanco. A continuación, agregue el brócoli y saltee por unos minutos
3. Agregue un poco de agua si está demasiado seco.
4. Agregue el hongo shiitake y saltee por 30 segundos.
5. Agregue la cebolla de primavera y el aceite de sésamo, luego saltee por otros 10 segundos. Sirve con un poco de arroz y sírvelo caliente.

Procedimientos de la receta 2:

Combine los ingredientes del adobo y agregue al pollo, mezcle con los palillos y agregue la harina de maíz por último. Adobar el pollo durante al menos 10-15 minutos.

1. Mientras el pollo está marinado, prepare las verduras y mezcle los ingredientes de la salsa. Enjuague las verduras enlatadas en agua hirviendo y drene.
2. Agregue el pollo y saltee, revolviendo frecuentemente hasta que el pollo cambie de color. Eliminar del wok.
3. Agregue aceite y saltee los champiñones y los brotes de bambú o el maíz para bebés. Devuelve el pollo al wok. Haz un pozo en el medio del wok y agrega la salsa, revolviéndola rápidamente antes de agregarla. Agregue la salsa para espesar y mezclar con carne y verduras. Servir caliente.

Califica esta receta No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!