Hogar Otro Easy Spanish Paprika de Pimentón Ajo Receta de Puré de Papas

Easy Spanish Paprika de Pimentón Ajo Receta de Puré de Papas

Patatas en adobillo o al pimentón . Pocos ingredientes y mucho sabor (Septiembre 2024)

Patatas en adobillo o al pimentón . Pocos ingredientes y mucho sabor (Septiembre 2024)
Anonim

Estos puré de papa fácil, aromatizado con ajo y pimentón ahumado español son un complemento maravilloso para cualquier plato principal, desde carne asada o cerdo hasta carne a la parrilla, e incluso un pavo o pollo asado. Agregue estos a su tabla de vacaciones para obtener un gran giro en el puré de papas tradicional.

Lo que necesitará

  • 6 papas
  • 2 dientes de ajo
  • 2-4 cucharadas. aceite de oliva virgen
  • 1 cda. Pimentón dulce español
  • Sal al gusto

Cómo hacerlo

  1. Pelar las papas. Corta las papas en trozos. Coloque en una olla mediana y cubra con agua. Hierva las papas hasta que estén listas. Drenar el agua. Cubra la sartén y reserve.
  2. Mientras las papas hierven, pele y pique finamente el ajo. Mientras las papas hierven, pele y pique finamente el ajo. Saltear el ajo en el aceite de oliva en una sartén pequeña. Justo cuando el ajo se pone dorado, agregue el pimentón y retire del fuego.
  1. Vierta el ajo pimentón y el aceite en la sartén de las papas y machaque, mezcle bien. Agregue unas cucharadas de aceite para hacer una mezcla suave, luego sal al gusto y sirva.

Sugerencias para servir: Sirva estas papas con carne de ave, cerdo o ternera asada, así como filete a la parrilla.

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