North Woods Inn Blue Cheese Suero de leche Receta

Esta receta es similar a la utilizada en los restaurantes de la icónica cadena North Woods Inn de California. North Woods Inn ha estado haciendo sus ensaladas con este aderezo de queso azul desde la década de 1960, para la felicidad de millones de californianos que han estado cenando en estos restaurantes la mayor parte de sus vidas. Prueba esta receta rápida y fácil, y nunca más volverás al aderezo de queso azul embotellado.

Lo que necesitará

• 1 taza de suero de leche
• 1 taza de crema agria (o crema agria sin grasa)
• 3 dientes de ajo
• 1/8 de cucharadita de azúcar
• 1/4 cucharadita de pimentón dulce húngaro < 1 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de queso azul
• Cómo hacerlo

En un procesador de alimentos o licuadora para trabajo pesado, combine suero de leche, crema agria, ajo, azúcar, pimentón y sal.

1. Mezcle hasta que quede suave.
2. Agregue queso azul y pulse rápidamente una o dos veces. No mezclar Quieres pequeños trozos de queso azul.
3. Refrigere por 4 horas o más antes de servir para dejar que los sabores se mezclen.
4. Otros usos para aderezo de queso azul

Si eres un amante del queso azul, es probablemente uno de tus aderezos favoritos para ensaladas verdes.

Va especialmente bien con la cebolla roja, así que mezcle algunas rodajas con romana, hojas verdes, hojas rojas, escarola, espinacas o una mezcla de verduras junto con trocitos de tocino para una ensalada sensacional.

Pero si te encantan las cosas, probablemente quieras expandir tus horizontes de queso azul. Un sabroso consejo: el sabor del queso azul mejora especialmente el tocino y la carne. Sea creativo con los sándwiches y platos principales que incluyen esas dos carnes. Aquí hay otras maneras de usar este aderezo rico y delicioso. (Algunas ideas cortesía de thewickednoodle. Com y huffingtonpost. Com.)

Dip para alas de búfalo

• Condimento para resbaladores de pollo Buffalo
• Inmersión para papas fritas
• Condimento para sándwich de filete de hierro plano
• Remolachas asadas , nueces y lechuga de hoja verde con aderezo de queso azul
• Frijoles verdes frescos, cocidos y refrigerados, con pedacitos de tocino, nueces y aderezo de queso azul
• Sándwiches de nueces y arándanos rojos sobre pan integral con aderezo de queso azul grueso
• Azul ensalada de patata con aderezo sustituido por mayonesa
• Condimento para una hamburguesa, especialmente con tocino y cebolla roja
• En patatas gratinadas
• En patatas horneadas cargadas
• Como salsa de carne; especialmente bueno en rib-eyes ricos o filet mignons
• Dip para pretzels calientes, pan-style
• En ensalada de pasta en lugar de mayonesa
• En macarrones y queso para un toque agrio
• Dip para coles de Bruselas asadas < Dip para espárragos
• Sumérgete en judías verdes envueltas en tocino
• Crea una ensalada Cobb en un sándwich con pavo o pechuga de pollo, aguacate, tomates, tocino y aderezo de queso azul
• Doctor en una pizza de pollo Buffalo con una cucharada de aderezo de queso azul
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