Bajo en grasa Crockpot Receta de guiso de pollo y vegetales

Mientras que los muslos de pollo no son tan bajos en grasa como las pechugas de pollo, son perfectos para la olla de cocción lenta, volviéndose tierna y melting mientras cocinan. Asegúrese de elegir los muslos de pollo sin piel y recortar el exceso de grasa antes de cocinar.

Lo que necesitará

• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 1 puerro grande
• , solo parte blanca, limpiada y rebanada
• 1 paquete de 8 onzas de champiñones en rodajas
• 8 onzas bebé zanahorias
• 2 papas rojas medianas cortadas en trozos
• 1 tallo grande de apio, rebanado
• 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
• 1 15 onzas de tomates triturados
• 1/2 taza de grasa caldo de pollo libre, bajo en sodio
• 1 hoja de laurel
• 1/2 cucharadita de tomillo fresco
• 1 ramita de romero pequeña

Cómo hacer que sea

1. Cubra el fondo y los lados de una olla de cocción lenta de 4 cuartos con aerosol para cocinar antiadherente.
2. Coloque las verduras en la olla.
3. Corte los muslos de pollo con exceso de grasa y córtelos en pedazos.
4. Agregue pollo a la olla, seguido de hierbas, tomates triturados y caldo de pollo.
5. Tape y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas.

Por porción: Calorías 271, calorías del gato 46, grasa total 5g (sat 1g), colesterol 94 mg, sodio 163 mg, carbohidratos 29. 4 g, fibra 6g, proteína 26. 9g

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