Cómo dar gran personalidad a las cocinas pequeñas.

Estar dispuesto a cambiar realmente el diseño, comenzando con paredes innecesarias.

FOTOGRAFIAS DE ERIC PIASECKI

Lleva meses, si no años, encontrar una buena casa, y a menos que tenga un presupuesto de Bill Gates, siempre habrá un compromiso, como la cocina que realmente deseaba que fuera un poco más grande. Eso es lo que estaba pensando Sabine Meyer cuando compró su casa de ladrillos rojos alrededor de 1900 en Beacon, Nueva York. Sabía que había buenos huesos debajo de los paneles de madera con queso y los azulejos del techo que tendría que arrancar, pero el verdadero desafío sería cómo hacer que el espacio de 11 por 12 pies sea algo que pueda cocinar y entretener fácilmente.

Su solución fue remover la pared de un comedor y reemplazarla con una barra de desayuno con banquetas. También necesitaba más superficie de trabajo y almacenamiento, por lo que agregó una segunda península, utilizando antiguos gabinetes de base de pino rescatados de la casa de su abuela. Si bien a Sabine le gustó el aspecto rústico del ladrillo expuesto que descubrió debajo del tablero de madera y del techo original de estaño una vez que se le quitó la pintura, seguía buscando un estilo contemporáneo de loft urbano. Su contratista la ayudó a lograrlo con encimeras de acero inoxidable que se hacen eco de los electrodomésticos de acero inoxidable. La cocina es pequeña, pero el tráfico fluye fácilmente hacia el comedor abierto, dice Sabine. Y me gusta que se vea limpio y simple.

Los detalles
Una tradición del siglo XXI añade un estilo funcional a la restauración de un área de preparación de alimentos.

1. LOS GABINETES DE BASE DE PINO, con detalles de tulipanes tallados, se remontan a la década de 1920. Aquí, sostienen un fregadero bajo cubierta de Elkay rodeado de las mismas baldosas de cerámica que se usaron en el piso.

2. Se montó un FAUCET DE BARRA CONTEMPORÁNEO por Newport Brass en la esquina (no había espacio entre el fregadero y la pared de ladrillo). Los cuchillos de Global cuelgan de una banda magnética.

3. El ACERO INOXIDABLE fue una solución para las penínsulas, pero en lugar de tapas personalizadas fabricadas completamente del material, el contratista sugirió usarlo para cubrir dos capas de madera contrachapada. Costo total: $ 300. Se usaron baldosas de cerámica de fácil limpieza en el piso y luego se siguieron por el costado de la barra.

4. EL HUTCH PINE INTEGRADO, original de la cocina, tenía varias capas de pintura blanca. Le llevó al propietario de la vivienda seis meses para desmontar, luego quitar, lijar y poliuretano (tres capas) la pieza antes de que pudiera volver a armarla para guardar sus platos. Una cabina mucho más pequeña sostiene el desbordamiento.

EL PLAN

Haga una lluvia de ideas para soluciones inteligentes de superficie y almacenamiento para una cocina con espacio limitado.

Que hizo ella

1. ABRE LA HABITACIÓN PARA EL ESPACIO.
Al anhelar un área para un refrigerio informal, Sabine derribó la pared de un comedor y la reemplazó con una barra de desayuno de 24 por 74 pulgadas con taburetes.

2. CONSTRUIR UNA PENINSULA PREP.
La ávida cocinera y el panadero necesitaban desesperadamente las encimeras, por lo que usó gabinetes antiguos para montar la península más ancha que la pequeña habitación podía manejar (23 por 52 pulgadas), que ancla su triángulo de trabajo.

3. APARATOS RECONFIGURADOS.
La nevera solía estar entre las ventanas, y la estufa era donde ahora se encuentra el fregadero. La nueva cocina los ensambla cuidadosamente en una pared.

4. CARACTERÍSTICAS ARQUITECTÓNICAS DESTACADAS.
Debajo de la pintura gruesa había un techo de hojalata y, detrás del tablero, una chimenea de ladrillo, que daba carácter al pequeño espacio.