Receta de pastel de queso sin gluten

Esta receta de pastel de queso sin huevo sin gluten se elabora con una galleta graham sin gluten o una corteza de galleta y utiliza un sustituto de huevo. Todavía tiene mucha grasa (¡y sabor!) En forma de margarina, queso crema y leche condensada, por lo que no es baja en grasas ni saludable, pero es un postre indulgente sin gluten.

Receta cortesía de Ener-G Foods. ¿Está buscando más recetas de postres sin gluten? Puede encontrar docenas de recetas de pasteles, galletas, pasteles y más sin gluten aquí.

Lo que necesitará

• 1 1/2 tazas de galletas trituradas o migas de galleta graham, sin gluten
• 1/2 taza de margarina, derretida
• 2 cucharadas de azúcar > 3 paquetes de queso crema bajo en grasa
• 1/2 taza de leche condensada azucarada
• 2 cucharadita de Ener-G Egg Replacer
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/4 taza de almidón de maíz
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de vainilla
• 1 16 onzas de envase de crema ácida ligera
• 1/2 taza de azúcar

Cómo prepararlo

Combina migas, margarina y azúcar, mezclándote bien. Presione hacia afuera en un molde sin engrasar de 9 pulgadas. Coloque la bandeja en una bandeja o envuelva con papel aluminio alrededor de la parte inferior para asegurarse de que no gotee. Dejar de lado.

1. Precaliente el horno a 300 F.
2. En un tazón grande, mezcle el queso crema y todos los ingredientes, excepto la crema agria, hasta que quede suave. Agregue la crema agria y mezcle por 2 minutos. Vierta en la sartén preparada.
3. Hornee durante 1 hora en el centro del horno. El medio aún estará cremoso. El lado externo estará hecho. Abra la puerta y déjela reposar en el horno aproximadamente 2 horas para que se enfríe.

Use los cuchillos para aflojar los lados de la sartén y retírelos. Coloque en la bandeja de servir y deje enfriar a temperatura ambiente. Coloque en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas antes de servir.

1. Esta receta de tarta de queso sin huevo no contiene gluten ni trigo.
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