Jengibre Bebida de la receta de la cerveza de jengibre africana

Esta deliciosa receta de bebida de jengibre es una variación de la cerveza de jengibre africana. Es refrescante cuando se sirve enfriado con agua con gas en climas cálidos, y es una bebida caliente servida caliente en un día frío.

Lo que necesitará

• 3 tazas de agua hirviendo
• ½ taza de raíz de jengibre fresco pelado y rallado
• ½ taza de néctar de agave
• 1 cucharadita de dientes de ajo enteros
• 2 palitos de canela
• ¼ taza de jugo de lima
• ½ taza de jugo de naranja o mandarina
• 4 tazas de agua filtrada

Cómo prepararlo

1. Coloque el jengibre, el agave, los clavos de olor y la canela en un recipiente de acero inoxidable, de porcelana o de vidrio resistente al calor.
2. Vierta agua hirviendo sobre las especias y deje reposar durante al menos una hora.
3. Agregue lima, naranja y agua filtrada; revuelva y permita que la mezcla repose por al menos una hora más.
4. Cuele la infusión a través de estopilla o un tamiz muy fino, y guárdela en un recipiente no reactivo (preferiblemente vidrio).

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