Galouti Kabob con receta de cordero y papaya
KEBAB, receta keniata para este verano (Septiembre 2024)
Solo uno de los deliciosos kababs que son el pilar de la cocina Awadhi de Lucknow en el norte de la India en Uttar Pradesh. Pruebe este kabab derretido en la boca con chutney de menta y cilantro.
Lo que necesitará
- 35. 274 oz (1 kg) de cordero muy finamente picada
- 1 cucharada de pasta de jengibre
- 2 cucharadas de pasta de ajo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de pasta de papaya cruda
- 1/2 cucharadita de chile rojo en polvo
- 1 / 4 cucharaditas de polvo de macis
- 4 cucharadas de harina de bengala, ligeramente asada
- Sal al gusto
- 3 cucharadas de aceite / ghee para freír los kababs
Cómo prepararlo
- Agregue todos los ingredientes (excepto el ghee) a la carne picada de cordero y mezcle bien.
- Refrigere toda la mezcla durante 1 hora.
- Retire la mezcla del refrigerador y forme empanadas.
- Calienta el ghee en una sartén de fondo grueso (a fuego medio) y fríe los kababs hasta que estén dorados por ambos lados.
- Cool en toallas de papel. Sirva con Mint-Coriander Chutney.
Receta clásica de estofado irlandés con cordero
He aquí un delicioso guiso irlandés hecho con cordero, patatas y zanahorias. Una receta clásica, perfecta para una comida cotidiana o una celebración del día de San Patricio.
Daal Gosht Cordero con lentejas Receta
Este plato saludable es una excelente comida de una olla. ¡Agregue una ensalada verde y estará en el negocio!
Albóndigas de cordero fáciles con salsa de menta y tomate Receta
Se moldean cordero molido y menta en albóndigas y fritos. antes de ser cocinado en una sabrosa salsa de tomate.
