Recetas de galletas favoritas para hornear con nietos

Mezcle un poco de historia en su próxima sesión de cocina con sus nietos. Estas recetas favoritas de galletas vienen con sus propias historias e incluso pueden ser parte de la historia de su familia. Además de una lección de historia, puedes trabajar en una lección sobre seguridad en la cocina. Cuando esté listo para diversificarse, pruebe estas técnicas para pasteles y cupcakes divertidos. ¡Y no te olvides de comer tu tarea!

• 01 of 08 Southern Tea Cakes

  

  Los pasteles de té clásicos se extienden y se cortan en formas. Emely / Getty Images

  Una galleta de azúcar con otro nombre, los pasteles de té sureños son una tradición inglesa que de alguna manera se afianzó en el sur. El inglés a menudo agrega grosellas y otros ingredientes. La mayoría de los sureños prefieren la versión simple de vainilla. Estos son un elemento básico en muchas familias en Navidad. Algunos les gustan flacos y crujientes. Otros les gustan más gruesos y con una simple formación de hielo. Es probable que los nietos quieran ponerlos con azucar coloreados o chispas. Son un proyecto bastante grande ya que debes refrigerar el … MÁS masa, extender la masa y cortar con cortadores de galletas. Sin embargo, son adaptables a todas las fiestas y ocasiones, y se garantiza que desaparecerán en poco tiempo.
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  Gingerbread Cookies

  

  Las galletas de jengibre son un clásico que es muy divertido de hacer. Caiaimage / Chris Newton / Getty Images

  La mayoría de los niños conocen y aman la historia del hombre de jengibre: "¡Corre, corre, corre lo más rápido que puedas!" Es posible que no sepan que los holandeses de Pensilvania solían hornear pan de jengibre y apoyarlos fuera de sus casas en Navidad. Además de ser rico en tradición, las galletas de jengibre presentarán a los nietos los maravillosos olores de diferentes especias. Esta receta requiere una hora de refrigeración antes de desplegarse. Puede usar el tiempo de enfriamiento de la hora para dibujar y cortar … MÁS patrones para sus cookies. Use papel encerado o pergamino; luego, extiende la masa y corta tu patrón con un cuchillo. Por supuesto, puede usar cortadores de galletas, especialmente si sus nietos son pequeños.
• 03 de 08 Snickerdoodles

  

  Cinnamon hace que estas ricas galletas sean más sabrosas. filo / Getty Images

  Snickerdoodles tiene una larga e interesante historia. Han sido populares en los Estados Unidos desde la década de 1950, pero las cookies similares fueron populares en la Europa medieval y renacentista. La primera receta con el nombre snickerdoodle data de 1902. Nadie parece saber con certeza de dónde proviene el nombre. Algunos dicen que se deriva del alemán schnecken , que significa "bollo pegajoso". Otros dicen que es una palabra sin sentido o un término genérico para una cookie que se puede crear muy rápidamente. Este clásico … MÁS receta de galletas es divertido para que los niños hagan, ya que pueden enrollar la masa en bolitas y luego hacer rodar las bolas en una mezcla de canela y azúcar.Las galletas terminadas también se ven muy bien, porque la capa de canela y azúcar produce un patrón de crackeo. La masa debe enfriarse en el refrigerador durante una hora antes de formar bolas.
• 04 de 08 Toll House Cookies

  

  Las cookies de Toll House son excepcionalmente ricas y nítidas. Sara Showalter / Getty Images

  Si tuvieras que encuestar a los estadounidenses sobre las primeras galletas horneadas, apuesto a que las cookies de Toll House ganarían en un deslizamiento de tierra. Estas ricas golosinas tienen una historia interesante. Fueron un invento accidental, creado cuando un posadero se quedó sin chocolate para hornear y cortó una barra de chocolate semidulce para sustituir, solo para descubrir que los trocitos de chocolate no se derritieron cuando se hornearon. La mayoría de nosotros crecimos con la receta en la parte posterior de las fichas de chocolate Toll House, que hace que las galletas sean más delgadas, … MÁS ricas que las que se encuentran típicamente en las tiendas. Esta receta requiere nueces. Si a los nietos no les importan las galletas con nueces, hornee la mitad de las galletas y luego agregue media taza de nueces.

  Continúa a 5 de 8 a continuación.
• 05 de 08 Cookies de mantequilla de maní

  

  Hacer el patrón entrecruzado es la mitad de la diversión de hacer galletas de mantequilla de maní. Robert Linton / Getty Images Las galletas de mantequilla de maní son una variedad relativamente nueva, que data de alrededor de la década de 1930. Los nietos disfrutarán formando la masa, que se ha refrigerado durante una hora, en bolas y luego aplanar las bolas con un tenedor sumergido en harina. No menos una figura de cocina que Craig Claiborne, en no menos lugar que el New York Times, una vez discutido por qué la maniobra de tenedor es una parte tan esencial de la cocción de una galleta de mantequilla de maní. Claiborne no pudo encontrar una respuesta, pero creo que el maní … MÁS mantequilla hace que la masa sea lo suficientemente rígida para que no se ponga fina y crujiente si no se aplana. Siempre hicimos un patrón cruzado presionando dos veces con el tenedor. Me dijeron que también puedes aplanar las galletas con el fondo de un vaso, pero no me arriesgaría.
• 06 de 08 Galletas de avena

  

  Las galletas de avena con pasas son una opción nutritiva para los nietos. Lauri Patterson / Getty Images Crecí con estas galletas de avena. Son diferentes a las dulces y masticables galletas de avena que se encuentran en las elegantes panaderías y las duras que se encuentran envasadas en la tienda de comestibles. Se trata de una versión sustancial, no demasiado dulce, que probablemente proporcione la mejor nutrición que pueda encontrar en una cookie antigua, especialmente si puede lograr que los nietos los coman con pasas. Probablemente sea recomendable hacer un lote de prueba que incluya algunos sin pasas o nueces y otros con pasas, pero no … MÁS nueces - bueno, ya entendiste la idea. La buena noticia es que se trata de cookies que pueden hornearse inmediatamente después de mezclarlas. También se mantienen bien y se embalan bien en los almuerzos ya que no son frágiles.
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  Galletas de molinillo de viento

  

  Un cuchillo afilado y una masa bien fría harán que estas galletas molinillo salgan a la perfección. Viennetta | Tiempo de sueños.com

  Tuve que incluir estos porque la fabricación de ellos en mi hogar siempre señalaba una ocasión especial. Esta receta es muy similar a la de mi madre, que se incluyó en un conjunto de libros de cocina publicados en 1940 por el Culinary Arts Institute. Todavía tengo varios de los libros de cocina de la CIA, pero la galleta está en pedazos. Por cierto, los libros de cocina que vendí por 15 centavos. Esta receta no es fácil, pero las cookies salen tan bonitas. Pruébalo con tus nietos mayores, especialmente si tienes un … MÁS chef en ciernes en la familia.
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  Cookies sin cocción

  

  Estas cookies sin cocción usan avena en lugar de harina. Darren Fisher | Tiempo de sueños. com Esta lista no estaría completa sin este favorito de mis hijas, galletas de chocolate sin hornear con mantequilla de maní y avena. Las cookies sin cocción se originaron en los Estados Unidos durante la Gran Depresión, y esta versión todavía es bastante barata de hacer. La mayoría de las galletas sin cocción se parecen más a los dulces porque no contienen harina, pero la harina de avena de esta receta evita que sea demasiado dulce. Es una receta rápida porque no requiere tiempo en el horno, pero nietos más pequeños … MORE no podrá ayudarlo con la parte superior de la estufa. Las tuercas son, por supuesto, opcionales.