Receta fácil de tarta de manzana para niños: solo algunos pasos simples

Esta receta de pastel de manzana es fácil, ya que comienza con las masas para pastel refrigeradas prefabricadas. Me gustan las manzanas Golden Delicious para esta receta, pero ciertamente puedes usar Rome Beauties, Granny Smiths o Jonagolds.

Receta fácil de pastel de manzana para niños: preparación simple

Ya que la corteza de pastel ya está lista, sus hijos disfrutarán preparando el relleno y mezclando los ingredientes. Comience por refrigerar las cortezas de pastel y pelando las manzanas. Una vez que las manzanas estén peladas, apunte a rebanadas en forma de luna con un espesor de aproximadamente 1/2 pulgada. Los trozos más pequeños de fruta tienden a cocinarse más rápido, pero también pierden más líquido, por lo que no los corte demasiado o los haga demasiado pequeños.

Luego, separa la yema del huevo y usa un cepillo de pasta de silicona para cepillar las costras de pastel desplegadas con claras de huevo, esto ayudará a mantener la corteza seca y escamosa.

Una vez que el pastel se haya horneado, deje que se enfríe un tiempo suficiente para que el relleno se "fije". La regla general es que las tartas de fruta se enfríen al menos cuatro horas antes de cortarlas, ya que el relleno de la tarta caliente directamente del horno generalmente se está moqueando. A medida que su pastel se enfría, las moléculas de pectina de las manzanas interactúan entre sí, lo que resulta en un delicioso relleno tipo gel.

Me parece que esperar a que esta receta de pastel fácil para los niños se "establezca" como la parte más difícil, pero créanme, vale la pena.

Lo que necesitará

• 2 cortezas de tartas refrigeradas
• 1 clara de huevo
• 8 manzanas Golden Delicious grandes (peladas, sin corazón y en rebanadas finas)
• 1/3 taza de azúcar granulada
• 2 cucharadas de harina para todo uso

Cómo prepararlo

1. Precaliente el horno a 400 grados F.
2. Despliegue una de las cortezas de tarta en un plato de tarta de 9 pulgadas. Cepille con clara de huevo (esto evita que la corteza se moje). Deje que la clara de huevo se seque mientras prepara el relleno.
3. Mezcle manzanas con los ingredientes restantes. Coloque las manzanas juntas en la corteza preparada.
4. Desdoble la segunda corteza de pastel preparada sobre las manzanas, metiendo el exceso debajo de la corteza inferior. Ahora arrugue los bordes con los dedos.
5. Corte 3-4 cortes en la corteza superior para permitir que escape el vapor. Cepille la parte superior de la corteza con las claras de huevo restantes (opcional).
6. Cubra el pastel ligeramente con una hoja de papel de aluminio.
7. Hornea 10 minutos. Retire la lámina, baje la temperatura a 375 grados Fahrenheit, y hornee otros 30-40 minutos.
8. Una vez que haya terminado de hornear, deje el pastel a un lado para que se enfríe.
9. Una vez frío, corta la tarta y sirve con un vaso de leche (o mejor aún, ¡una bola de helado de vainilla!)

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