Receta de glaseado de penuche con azúcar moreno

Este glaseado fácil se cocina en la estufa por unos minutos. El glaseado tiene una textura esponjosa, y es fabuloso en una torta de nuez de mantequilla o pastel de especias.

Extiéndelo en estas magdalenas de calabaza o en magdalenas de azúcar moreno. Si el glaseado es demasiado firme, agregue un poco de agua caliente. Para suavizar el glaseado, sumerja su espátula o cuchillo en agua caliente a medida que se extiende.

Lo que necesitará

• 1/2 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar moreno, envasada
• 1/4 taza de leche
• 2 tazas de azúcar en polvo para repostería, más o menos
• agua caliente, opcional

Cómo prepararlo

1. En una sartén, derrita 1/2 taza de mantequilla. Agregue el azúcar moreno. Llevar a ebullición y bajar el fuego a medio-bajo. Hervir durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
2. Agregue la leche y vuelva a hervir, revolviendo constantemente.
3. Retire la sartén del fuego y deje que la mezcla se enfríe a tibia.
4. Agregue gradualmente azúcar glas de repostería mientras bate hasta que se espese lo suficiente como para extenderse. Si es demasiado grueso, agregue un poco de agua caliente.
5. Hace suficiente glaseado para cubrir la parte superior y los lados de un pastel de 2 capas o un pastel de 13x9 pulgadas.

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