Fácil Crockpot receta de carne de cerdo asada con relleno

Este sabroso lomo de cerdo se frota con especias y se cocina lentamente a la perfección junto con un aderezo sabroso. Para acelerar la preparación, use una mezcla de mirepoix congelado en lugar de la cebolla, el apio y las zanahorias.

También puedes usar esta útil mezcla de relleno casera para la receta.

Lo que necesitará

• 1 caja, aproximadamente 6 onzas, mezcla de relleno sazonada
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de apio picado
• 1 / 2 tazas de zanahorias picadas, opcionalmente
• 1 cucharada de perejil fresco picado o 1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de arándanos secos, opcional
• 1 carne de cerdo deshuesada Asado de lomo, aproximadamente de 2 a 3 libras
• Frotar para carne de cerdo:
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 cucharadita de mezcla de aderezo criollo
• 1/2 cucharadita de sal
• Pimienta negra Dash
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Cómo prepararlo

1. Engrase ligeramente una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos.
2. Coloque la mezcla de relleno en un tazón grande.
3. En una sartén o sartén, cocine la cebolla, el apio y las zanahorias en la mantequilla a fuego medio-bajo hasta que se ablanden. Combine la mezcla de cebolla con la mezcla de relleno.
4. Agregue el perejil, el caldo de pollo, 1/2 cucharadita de sal y los arándanos secos; mezclar bien.
5. Ponga la mezcla de relleno en la olla de cocción lenta.
6. Combine los ingredientes para frotar y frote sobre el asado de cerdo. Coloque la carne de cerdo en la mezcla de relleno.

1. Cubra y cocine a BAJO durante 7 a 9 horas, o hasta que la carne de cerdo esté cocida.

Sirve de 4 a 6.