Fácil Fettuccine clásica Receta Alfredo con variaciones
Salsa Pesto receta original (Septiembre 2024)
Se trata de una receta sencilla y clásica de fettuccine Alfredo hecha con mantequilla y queso parmesano.
Esto se puede hacer con crema media y media o ligera, pero use crema espesa o crema batida para obtener la salsa más rica.
La pasta y la salsa tardan unos minutos en prepararse y cocinar, y es un plato de pasta rico y delicioso.
Fettuccine Alfredo es genial con jamón o pollo, o agregue algunos guisantes cocidos al vapor o floretes de brócoli. Es excelente con ajo también. Vea los consejos y variaciones a continuación para obtener más ideas.
Lo que necesitará
- 1 libra de fettuccine
- 1 1/2 tazas de crema batida o crema espesa
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos
- nuez moscada pizca < sal, al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca o pimienta negra recién molida, o al gusto
- 1 taza de queso parmesano recién rallado, y más para servir
Cocine los fideos fettuccine en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, en una sartén grande, lleva la crema al punto de ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 4 minutos. Retírelo del calor.
- Drene bien el fettuccine y agregue a la crema en la sartén. Con la sartén a fuego medio, mezcle bien y agregue los trozos de mantequilla, nuez moscada, sal, pimienta y 1 taza de queso parmesano. Mezcle de nuevo mientras se calienta.
- Consejos y variaciones
Mezcle la pasta y la salsa con aproximadamente 1 taza de guisantes frescos o congelados al vapor.
- Agregue de 1 a 2 tazas de floretes de brócoli al vapor a la mezcla de pasta y salsa.
- Agregue 1/2 a 1 taza de jamón cocido en cubitos junto con guisantes frescos o congelados al vapor.
- Mezcle la pasta y la salsa con aproximadamente 1/4 de taza de cebollas verdes en rodajas.
- Con ajo: sofría de 2 a 3 dientes de ajo, picados, en la mitad de la mantequilla durante aproximadamente 2 minutos. Agregue a la crema junto con las piezas restantes de mantequilla y continúe con la receta.
- Con pollo: corta 4 filetes de pollo en trozos pequeños. Dorar el pollo en una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal o mantequilla. Espolvorear con sal sazonada o condimento cajún o criollo. Mezcle el pollo cocido con el fettuccine y la salsa.
Fettuccine clásica Alfredo Recipes
Fettuccine clásico Alfredo es una receta sencilla pero indulgente hecha con pasta, mantequilla, crema y queso .
Desayuno Burrito: receta fácil y deliciosa con variaciones
Comience su día de una forma tex-mex con un delicioso desayuno burrito hecho de una tortilla de harina envuelta alrededor de huevos revueltos con chorizo y queso.
Receta clásica de Fettuccine Alfredo
Esta receta Alfredo de fettuccine está hecha con crema, mantequilla, queso parmesano y perejil. Es delicioso servido solo o con pollo a la parrilla en rodajas.
