Jamón cocido fácil con receta de piña

Este jamón súper fácil prepara una cena de jamón al horno en un abrir y cerrar de ojos.

Un jamón enlatado hace que preparar este platillo sea muy fácil de preparar y hornear, y las rodajas de piña y una salsa sabrosa y ácida lo sazonan muy bien.

El jamón en conserva no es tan bueno en sabor o textura como un jamón fresco o totalmente cocido, pero sí tiene una gran ventaja: el jamón en lata suele ser estable en el estante. En la despensa se puede almacenar un gran jamón enlatado en forma familiar en forma de pera, generalmente hasta 2 años. Algunas marcas deben almacenarse en el refrigerador.

Ver también
Rebanada de jamón al horno con salsa de barbacoa
Jamón glaseado al horno con piña y miel

Lo que necesitará

• 1 jamón en lata , 3 libras (no es spam)
• 1 lata (20 onzas) de piña en rodajas
• 1/2 taza de salsa de chile
• 1/4 taza de azúcar moreno, empacada
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita Salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharada de almidón de maíz
• 1 1/2 cucharadas de agua fría

Cómo hacer que sea

1. Calienta el horno a 325 F (160 C / Gas 3).
2. Corte el jamón en rodajas de 1/2 pulgada, cortando casi hasta el fondo, pero no corte.
3. Ate el jamón (alrededor del perímetro exterior) con una cuerda de cocina para mantener las rebanadas en su lugar.
4. Escurra las rodajas de piña, reservando 1/4 taza de jarabe.
5. Combine el jarabe con la salsa de chile, el azúcar moreno, el jugo de limón, la salsa Worcestershire y el chile en polvo.
6. Coloque el jamón en una rejilla en un molde para hornear o asar. Coloque rebanadas de piña alrededor del jamón y vierta la salsa sobre todo.

1. Hornee en el horno precalentado durante 1 1/2 horas, con frecuencia rociando con la salsa.
2. Retira a un plato de servir, colocando rebanadas de piña alrededor del jamón; eliminar el cordel Cúbralo con papel de aluminio para mantener el calor.
3. Vierta los jugos en una medida de 2 tazas y agregue suficiente agua caliente para hacer 1 1/4 tazas, si es necesario; transfiéralo a una olla pequeña.
4. Combine la fécula de maíz y el agua fría, licuando hasta que quede suave.
5. Agregue la mezcla de almidón de maíz a los jugos y cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que espese y burbujee.

Sugerencias de expertos

• El jamón enlatado también se puede rebanar. Las rebanadas se pueden organizar en una sola capa en una fuente para horno. Cubra con la salsa y las rebanadas de piña y hornee en un horno a 375 F hasta que esté caliente y glaseado. Las rebanadas se pueden asar o freír también.

Sobras

• Freír las rebanadas de jamón sobrante y servir con frijoles o papas.
• Use el jamón sobrante en papas gratinadas o cazuelas de pasta.
• Picar el jamón cocido sobrante. Agregue un poco de salsa dulce de pepinillo, apio picado y un poco de sal y pimienta al gusto. Agregue suficiente mayonesa para humedecerla y úsela para rellenar bollos o rollos de sándwich. O apilarlo en hojas de lechuga para una sabrosa ensalada de almuerzo.

También le podría gustar

Cómo calentar un jamón completamente cocido

Jamón glaseado de Jack Daniel

Jamón con glaseado de cerveza

Califique esta receta No me gusta esto en absoluto.No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!