Frijoles de mantequilla de cocción lenta con receta de salchicha ahumada

En esta sencilla receta de Crock Pot, los frijoles de habas secos o las judías verdes se cocinan lentamente a la perfección con salchichas ahumadas y algunos condimentos. Una pequeña cantidad de Tabasco agrega un toque de sabor a estos deliciosos frijoles que hacen un gran acompañamiento o plato principal, según sus preferencias.

Lo que necesitará

• 1 libra de habas (seco)
• 1 libra de salchicha ahumada (como andouille, kielbasa o similar)
• 1 manojo de cebollas verdes
• 1/2 cucharadita polvo de ajo
• 4 cubos de caldo de res
• 3/4 cdta. Salsa Tabasco

Cómo hacer que sea

1. Lave los frijoles y colóquelos en una olla de cocción lenta. Agregue 6 tazas de agua. Cortar la salchicha ahumada en trozos redondos y agregar a las limas. Picar cebollas verdes y agregar a la mezcla. Ahora agrega los ingredientes restantes y mezcla.
2. Tape y cocine en la olla de cocción lenta a temperatura alta durante 8 a 10 horas.
3. Servir con pan de maíz o galletas.

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