Cookshack Amerique Electric Smoker Review

Cookshack AmeriQue Electric Smoker. Cookshack Inc.

The Bottom Line

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Cookshack tiene más de 50 años de experiencia en la fabricación de ahumadores para restaurantes, concursos de barbacoa y cocineros de patio trasero, pero permiten que sus usuarios diseñen esta unidad. Lo que obtienes es lo último en fumar en el patio trasero controlado por computadora. Esta unidad te permitirá cargar una falda por la mañana, establecer la temperatura o la hora deseada y partir para trabajar durante el día. Cuando llegues a casa, comerás carne de barbacoa.

Realmente es así de fácil. Con sondas de temperatura, ciclos de mantenimiento y generación automática de humo, este es el ahumador perfecto para el amante de la barbacoa que no tiene mucho tiempo pero que tiene el dinero para pagar lo mejor.

Pros

• Construcción pesada de acero inoxidable 304
• Fumador de gran capacidad (hasta 50 libras)
• Sistema de gestión de grasa eficiente
• Fumar controlado por computadora completo
• Fácil de limpiar

Cons

• Caro para el tamaño y la capacidad

Descripción

• 1008 pulgadas cuadradas de espacio de cocción total
• 50 libras de pechuga o tocino, 28 libras de costillas, u 8 enteros capacidad de pollo
• 304 construcción de doble capa de acero inoxidable con aislamiento de 850 grados F entre
• elemento de calefacción eléctrico de 750 vatios
• Caja de ahumado de fácil acceso que típicamente utiliza bloques de madera de mandril grandes
• Gran capacidad, extraíble, externa bandeja de goteo
• Montada en ruedas de 3 pulgadas hace que sea relativamente fácil mover
• ¡Disponible para ahumado en frío con bafle para fumar en frío opcional

Guía de revisión - Cookshack Amerique

El Cookshack Amerique fue diseñado para la persona que ama la barbacoa casera pero no tiene tiempo para tender un fuego. Este horno eléctrico ahumado controlado por computadora le permite seleccionar una temperatura de ahumado, establecer la temperatura interna de la carne deseada y alejarse. Cuando la carne alcanza su temperatura correcta, el fumador entra en un ciclo de mantenimiento que mantiene la barbacoa caliente pero no la seca.

Si lo prefiere, puede seleccionar un período de tiempo para fumar y luego ingresará al ciclo de espera. Esta es la conveniencia de un electrodoméstico moderno en un ahumador al aire libre. De los fumadores de estilo "refrigerador" eléctrico, este es probablemente el mejor.

Una de las grandes ventajas de esta unidad es que su gran capacidad puede lograr que usted fume 8 pollos enteros o uno. Como la unidad está muy cerrada, no necesita mucha madera para generar humo auténtico, lo que hace que esta unidad sea muy eficiente para operar. La construcción completa de acero inoxidable 304 y los anaqueles lavables a máquina facilitan la limpieza y el mantenimiento. Si bien es $ 1, 700 es caro para un fumador de patio trasero, la fantástica construcción de esta unidad y su diseño eficiente significa que usted obtiene más barbacoa por su dinero del que obtendría con unidades grandes y tradicionales.

Cookshack ha estado en el negocio desde principios de los años 60 y tiene una gran reputación por respaldar sus productos. Esta unidad viene con un montón de instrucciones y recetas. El sitio web de Cookshack tiene un foro de barbacoa activo y cada año organizan una clase de barbacoa para que tengas muchas oportunidades de aprender a usar este fumador.

Hay varias compañías que fabrican (o importan) fumadores similares, pero carecen de la calidad de construcción y funcionalidad de este fumador de Cookshack.