Coca-Cola 7-Bone Roast Recipe

Esta receta de carne asada al horno en horno de 7 huesos y vegetales recibe un impulso de la cola que crea una salsa increíblemente rica.

No probarás cola, ¡pero la salsa es para morirse! Puede sustituir cualquier marca de cola simple, pero no use refrescos de dieta.

Esta receta también funcionará bien con otros asados ​​de plato si no puede encontrar un asado de 7 huesos. También se dan instrucciones para preparar el asado en una olla de cocción lenta.

Lo que necesitará

• 1 (3 a 4 libras) de carne de vaca asado de 7 huesos (u otro plato de asado)
• Sal y pimienta kosher
• 1 cucharada de aceite de oliva aceite
• 1 libra de papas rojas para bebé (crema), freídas, pieles sobre
• 8 onzas de champiñones, limpiadas
• 1/2 libra de zanahorias baby, peladas
• 1 libra de cebollas dulces, muy finas en rodajas > 1 taza de Coca-Cola u otra cola (no dieta), a temperatura ambiente
• 1 taza de caldo de res
• 1 paquete de sopa de cebolla seca
• 1 cucharada de pimentón húngaro dulce
• 2 cucharaditas de orégano seco, aplastado
• 1 cucharadita de ajo en polvo

Cómo prepararlo

Prepare un molde para hornear de 13x9 pulgadas al forrarlo con papel de aluminio. Caliente el horno a 350 ° F.

1. Espolvoree asado de 7 huesos generosamente con sal y pimienta. Caliente una sartén grande y resistente hasta que esté muy caliente, agregue el aceite de oliva y dore rápidamente el asado de 7 huesos en ambos lados.
2. Coloque el asado a la parrilla en un molde para hornear forrado con papel de aluminio. Rodear con papas, champiñones y zanahorias en una capa uniforme. Unte las cebollas rebanadas uniformemente sobre la carne y las verduras.

En un tazón, mezcle la cola, el caldo de carne, la mezcla de sopa de cebolla, el pimentón, el orégano y el ajo en polvo hasta que estén bien combinados. Vierta uniformemente sobre la carne y las verduras. Cubra bien con papel de aluminio.

1. Asar durante 2 horas. Retire del horno y deje reposar al menos 15 minutos. Carve la carne. Sirva con verduras y salsa de pan.
2. Nota:

Use el mismo método en una olla de cocción lenta grande ovalada, cocinando a baja temperatura durante 6 a 8 horas. O bien, omita las verduras (excepto las cebollas rebanadas) y cocine el asado de 7 huesos solo como plato principal. Califica esta receta

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