Receta crujiente pero no frita de tiras de pollo

Esta receta de pollo al horno tiene el mismo sabor que las tiras de pollo que obtendrías en un restaurante. Pero no tiene que freír estos crujientes para obtener ese maravilloso recubrimiento crujiente. Croutons machacados dan a estas ofertas su textura encantadora. A los niños les encanta esta receta. Sirva con miel de mostaza o ketchup para mojar.

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Lo que necesitarás

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 tazas de picatostes de ajo
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de agua
• Chuletas de salsa picante
• 1/2 taza de harina
• Salpicadura de sal kosher y pimienta negra
• 2 libras de carne de pollo

¡Cómo hacerla

1. Precalentar el horno a 425 grados F. Rociar aceite de oliva en una bandeja grande para hornear (comparar precios).
2. Coloque crotones en un procesador de alimentos (compare precios). Pulse hasta que los croutones formen migas. Vierta sobre un plato grande o un plato poco profundo. Dejar de lado.
3. En un tazón mediano, mezcle los huevos, el agua y la salsa picante juntos. Dejar de lado.
4. Sazone la harina con sal y pimienta. Extiéndalo en un plato poco profundo o en un plato grande. Dejar de lado.
5. Sazone las ofertas de pollo con sal y pimienta.

1. Haga una estación de empanado alineando los tazones / platos en el siguiente orden: 1) la fuente para hornear, 2) los crotones triturados, 3) la mezcla de huevo, 4) la harina sazonada, 5 ) las ofertas de pollo. Con unas pinzas, sumerja los filetes de pollo en la harina, sacuda el exceso, luego la mezcla de huevo, luego enrolle los filetes de pollo en los trocitos de pan rallado y colóquelos en la bandeja para hornear preparada.
2. Hornee las ofertas por 7 minutos. Dé vuelta, y hornee otros 5-8 minutos hasta que las porciones de pollo estén crujientes y cocidas.

Sirve con miel de mostaza o ketchup para mojar.