Receta cursi de cazuela de atún

La cazuela de atún es un plato económico, y es una comida familiar satisfactoria. Esta versión es extra fácil porque la salsa está hecha con sopa condensada enlatada. Uso dos latas de atún en una cazuela de atún o en una lata grande (12 onzas).

Sirva esta sabrosa cazuela de atún con galletas y una ensalada para una comida de la familia que le guste todos los días.

Usé pasta mini penne en la cazuela de atún (en la foto), pero también se pueden usar codos, conchas u otra pasta similar.

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Lo que necesitará

• 8 onzas de pasta de macarrones o mini penne
• 2 atún enlatado, escurrido (aproximadamente 12 a 14 onzas en total)
• 1 lata (10 3/4 onzas) de sopa de queso cheddar
• 1 lata (10 3/4 onzas) de crema de champiñones
• 1/2 taza leche
• 1 lata o jarra (4 a 6 onzas) champiñones rebanados, escurridos
• guisante pimienta
• 2 tazas de guisantes congelados o guisantes y zanahorias, cocidos hasta que estén tiernos, escurridos
• 1 1/2 tazas ralladas queso cheddar afilado, dividido
• 1 taza de migas de pan blando
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Cómo prepararlo

1. Caliente el horno a 350 F.
2. Engrase ligeramente un molde para hornear de 3 cuartos o rocíelo con aerosol antiadherente para cocinar.
3. Cocine la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador.
4. En un tazón grande, combine la pasta con el atún en copos escurrido, sopas, leche, champiñones, pimienta y guisantes cocidos y escurridos. Mezcle suavemente 1 taza de queso.
5. Convierta en la fuente de horno preparada. Cubra con el queso restante.

1. Mezcle las migas de pan con la mantequilla derretida hasta que esté completamente cubierto; espolvoréalas uniformemente sobre la capa de queso.
2. Hornee la cazuela de atún por unos 25 a 30 minutos, o hasta que el relleno esté dorado y los bordes burbujeantes.