Pastel con hamburguesa con media luna

Una corteza en forma de media luna y un sabroso relleno de carne molida hacen de este el plato principal perfecto para prepararse para una comida ocupada.

Lo que necesitará

• 1 libra de carne molida magra
• 1 cebolla mediana, picada
• 1 (8 oz) de salsa de tomate puede
• 1 (4 oz) puede picar champiñones (escurrir) < 1/4 taza de perejil fresco picado (o 1 1/2 cucharadas soperas de perejil seco)
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de orégano seco (desmenuzado)
• 1/8 cucharadita de pimienta > 2 (8 oz) paquetes panecillos
• 3 huevos grandes (divididos)
• 6 rebanadas de queso americano
• 1 cucharada de agua
• Opcional: tomates en rodajas
• Cómo prepararlo

En una sartén grande y pesada a fuego medio, cocine la carne picada y la cebolla hasta que la carne esté dorada. Drene el exceso de grasa; agregue la salsa de tomate, los champiñones escurridos, el perejil, la sal, el orégano y la pimienta.

Precaliente el horno a 350 F.

1. Desenrolle un paquete de rollos de media luna; separe en triángulos. Coloque en un molde para pasteles de 9 pulgadas ligeramente untado con mantequilla, presionando para sellar las perforaciones y formar una cáscara de pastel.
2. Separa uno de los huevos; pon la yema de huevo a un lado. Batir los 2 huevos y 1 clara de huevo; Vierta el huevo medio batido sobre la cáscara de pastel. Coloque la mezcla de carne en la cáscara de pastel y luego coloque las rodajas de queso sobre la superficie. Vierta la mezcla restante de huevo batido sobre el queso.
4. Mezcle la yema de huevo reservada con 1 cucharada de agua. Cepille un poco sobre los bordes de la repostería.

Desenrolle el segundo paquete de rollos de media luna. Presione juntos para formar un rectángulo de aproximadamente 12 x 6 pulgadas. Presione las perforaciones para sellar. Estirar a un cuadrado de 12 pulgadas; colocar sobre relleno Recortar y sellar; engarzar los bordes. Cortar unas pequeñas hendiduras en la parte superior de la corteza para ventilar y luego cepillar con la mezcla restante de yema de huevo.

1. Cubra el borde de la pasta sin apretar con una tira de papel de aluminio para evitar el dorado excesivo.
2. Hornea el pastel en el horno precalentado durante 20 minutos.
3. Cubra ligeramente con papel aluminio y hornee por 20 minutos más.
4. Adorne con tomates en rodajas, si lo desea