Campamento Chef Smoke Vault 24 Gas Smoker Review

Camp Chef Smoke Vault 24. Camp Chef

The Bottom Line

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Uno de los problemas con los fumadores de gas es que la producción de calor puede estar limitada por una fábrica quien piensa que ellos saben mejor Si bien fumar se realiza en un rango de temperatura específico, debe depender del usuario si desea "encender" el humo o hacer humo a baja temperatura. Este fumador de Camp Chef tiene un rango de temperatura de 160 a 400 grados F por lo que es mucho más versátil que muchos fumadores de gas en el mercado.

Sin embargo, al igual que la mayoría de los que fuman gases con forma de caja, el cuerpo no está aislado y aunque la puerta de este se ajusta mejor, sigues teniendo fugas de humo.

Ventajas

• Amplio rango de temperaturas
• Potente salida de calor

Contras

• Termómetro montado en la puerta notoriamente impreciso
• Espacio de rack limitado

Descripción

• Solo quemador redondo de hierro fundido de 18,000 BTU
• Estándar con dos estantes para 600 pies cuadrados de espacio para fumar con espacio para bastidores adicionales
• Viene con una bandeja para fumar desigual de 300 pulgadas <
• Construcción de acero con recubrimiento en polvo con puerta de acero inoxidable de bajo grado
• 160 a 400 grados F / 60 a 210 grados C rango de temperatura
• Pulsador de encendido piezoeléctrico
• Hecho en China por Camp Chef

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Guía de revisión - Camp Chef Smoke Vault 18

El problema con los fumadores eléctricos es que para llegar al extremo superior de su rango de temperatura con 120 voltios hay una Es muy probable que haga explotar el interruptor automático y se debe tener cuidado con los cables de extensión.

La respuesta es ir con un fumador con propano. Al igual que en la parte superior de una estufa, el gas es más potente y responde más rápido cuando se ajusta el calor. El problema es que cualquiera que fabrica electrodomésticos de gas en estos días parece pensar que puede convertir a un fumador de gas en un consumidor barato y engañador para que lo compre.

Para ser honesto, un fumador de gas decente necesita una caja, un quemador y algunos bastidores para sostener la comida. Sí, una bandeja para agua y una bandeja para astillas de madera sin duda ayudan, pero también lo hace una puerta que se cierra correctamente para que no se escape todo el humo antes de que llegue a la parte superior de la caja. Hacer un buen fumador de gas no debería ser tan difícil, pero resulta ser demasiado para muchos. Esto se debe en parte al hecho de que la mayoría de las grandes tiendas no piensan que un fumador de gas debería costar mucho más de $ 100 USD y porque la mayoría de ellos se fabrican en China y para obtener ganancias no pueden pesar mucho más de 40 libras. .

Sí, Camp Chef fabrica este ahumador en China, pero parece que a ellos realmente les importan los productos que producen y sus clientes. Si bien este fumador es pequeño y más caro que otros productos similares, está mejor construido y, lo mejor de todo, no está limitado por algún ingeniero que cree que sabe más que usted. El rango de temperatura de este fumador es de 140 a 400 grados F.Esto es importante porque no ha sido limitado y puede mantener el calor suficiente para alcanzar temperaturas más altas. Como dice el sitio web de Camp Chef, este fumador puede ser "usado para fumar costillas, pescado y pavos, así como hornear pasteles y panes".

Añádele a esa pizza, porque puedes hacer que este fumador suba lo suficiente como para hacer una pizza decente.

El peso es un poco parecido, y los metales son más delgados de lo que quisiera, pero este es un fumador de gas bien hecho que realmente vale la pena comprar. Este modelo tiene una mejor capacidad y forma que la Cámara de Humo 18 menos cara.

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