Campamento Chef Smoke Vault 18 Gas Smoker Review

Camp Chef Smoke Vault 18. Camp Chef

The Bottom Line

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Uno de los problemas con los fumadores de gas es que la producción de calor puede estar limitada por una fábrica quien piensa que ellos saben mejor Si bien fumar se realiza en un rango de temperatura específico, debe depender del usuario si desea "encender" el humo o hacer humo a baja temperatura. Este fumador de Camp Chef tiene un rango de temperatura de 150 a 500 grados F por lo que es mucho más versátil que muchos fumadores de gas en el mercado.

Sin embargo, al igual que la mayoría de los fumadores de gas estilo box, el cuerpo no está aislado y aunque la puerta de este se ajusta mejor, aún se produce una fuga de humo.

Ventajas

• Amplio rango de temperaturas
• Potente salida de calor

Cons

• El termómetro montado en la puerta es notoriamente inexacto
• ¡Espacio de rack limitado

Descripción

• Solo 18, 000 BTU quemador redondo de hierro fundido
• Dos bastidores con 420 pulgadas cuadradas de espacio para fumar con espacio para bastidores adicionales
• Viene con un fumar espasmódico de 210 pulgadas cuadradas bandeja
• Construcción de acero con recubrimiento en polvo con puerta de acero inoxidable de bajo grado
• Rango de temperaturas de 150 a 500 grados F
• Encendido piezoeléctrico con botón
• Hecho en China por Camp Chef

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Guía de revisión - Camp Chef Smoke Vault 18

El problema con muchos fumadores eléctricos es que para llegar hasta el extremo superior del rango de temperatura con 120 voltios allí es una buena posibilidad de que explote el interruptor automático y se debe tener cuidado con los cables de extensión. La respuesta es ir con un fumador impulsado por propano.

Al igual que en la parte superior de una estufa, el gas es más potente y responde más rápido cuando se ajusta el calor. El problema es que cualquiera que fabrica electrodomésticos de gas en estos días parece pensar que puede convertir a un fumador de gasolina en un consumidor barato y engañar a la gente para que lo compre.

Para ser honesto, para hacer un fumador decente de gas, necesitas una caja, un quemador y algunos bastidores para sostener la comida.

Sí, una bandeja para agua y una bandeja para astillas de madera ciertamente ayuda, pero también lo hace una puerta que se cierra correctamente para que no se escape todo el humo antes de que llegue a la parte superior de la caja. Hacer un buen fumador de gas no debería ser tan difícil, pero resulta ser demasiado para muchos. Esto se debe en parte al hecho de que la mayoría de las tiendas grandes no piensan que un fumador de gas debería costar mucho más de $ 100 y porque la mayoría de ellas están hechas en China y para obtener ganancias no pueden pesar mucho más de 40 libras.

Sí, Camp Chef fabrica este ahumador en China, pero parece que a ellos realmente les importan los productos que producen y sus clientes. Si bien este fumador es pequeño y más caro que productos similares, está mejor construido y, lo mejor de todo, no está limitado por algún ingeniero que cree que sabe más que usted.El rango de temperatura de este fumador es de 150 a 500 grados F. Esto es importante porque no ha sido limitado y puede mantener el calor suficiente para alcanzar temperaturas más altas. Como dice el sitio web de Camp Chef, este fumador puede ser "usado para fumar costillas, pescado y pavos, así como hornear pasteles y panes". Añádele a esa pizza, porque puedes poner este fumador lo suficientemente alto como para hacer una pizza decente.

El peso es un poco liviano, y los metales son más delgados que lo ideal, pero este es un fumador de gas bien construido que realmente vale la pena comprar.

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