Receta de vodka con infusión de té negro hecha en casa

A medida que los cócteles de té ganan popularidad, muchos cantineros encuentran formas nuevas e innovadoras de prepararlos. Un método popular para hacer cócteles de té es infundir licor con hojas de té y servirlo directamente, mezclándolo con jarabe simple o usándolo como base para cócteles más complejos. Aquí le mostramos cómo infundir vodka de té negro para sus propios cócteles de té.

Lo que necesitará

• 750 mililitros de vodka de sabor neutro (también conocido como "un quinto")
• 6 cucharaditas rasas de hojas de té negro (buena calidad), (El té puede ser aromatizado o sin sabor, pero vodkas de té sin sabor usualmente tiene un sabor más limpio y más mezclable.)
• Opcional: jarabe simple (a gusto)

Cómo hacerlo

1. Usando un embudo, coloca las hojas de té en la botella de vodka. Si es necesario, aplástelos ligeramente primero o use un palillo para colocarlos a través del embudo y dentro de la botella.
2. Vuelva a colocar la tapa de la botella y agite bien.
3. Steep durante aproximadamente 18 horas, o para probar.
4. Vierta la mezcla a través de un colador y embudo en una botella diferente. (Si planea agregar jarabe simple, use una botella más grande).
5. Deseche las hojas de té. Agregue jarabe simple a la solución restante si lo desea.

1. Servir directamente, en las rocas o como base para cócteles más complejos.

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