Receta básica y sabrosa Receta de salsa de costilla

Esta es una salsa de barbacoa clásica para costillas. La combinación de sabores mejora el sabor de las costillas pero no las domina. Si agrega esta salsa a las costillas mientras aún están cocinando, asegúrese de que no se queme. La salsa debe ser rica y gruesa, no negra y quemada.

Lo que necesitará

• 2 latas / 16 oz / 240 ml de salsa de tomate (2 latas de 8 onzas)
• 2 cucharadas / 30 ml de pimentón
• 2 cucharadas / 30 ml de mostaza (seco )
• 1 cucharada / 15 ml de vinagre
• 1 cucharada / 15 ml de cebolla en polvo
• 1 cucharada / 15 ml de ajo en polvo
• 1 cucharada / 15 ml de albahaca (molido)
• 1 cucharada / 15 ml pimienta de cayena
• 2 cucharaditas / 10 mL de pimienta negra
• 1/2 cucharadita / 2. 5 ml de sal

Cómo hacerlo

1. Combina todos los ingredientes.
2. Sirva la salsa caliente sobre la mesa como condimento o cepíllela ligeramente sobre las costillas unos 15 minutos antes de retirarlas del ahumador o de la parrilla.
3. Almacene en un recipiente hermético por hasta 5 días después de la preparación.