Frijoles horneados para barbacoa Receta

Estos frijoles asados ​​a la parilla son un lado delicioso para servir con cerdo desmenuzado o hamburguesas. Son excelentes para chuparse los dedos, comidas ligeras y comidas al aire libre.

Agregue un poco de tocino o restos de cerdo a los frijoles si tiene alguno. O colóquelos con queso cheddar rallado o queso cheddar jack justo antes de que salgan del horno.

Para alimentar a una multitud, multiplique la receta y manténgala caliente en una olla de cocción lenta para servir.

Ver también
Frijoles asados ​​a la parilla caseros con salchicha picante
Cazuela clásica de Hungry Jack Beef and Biscuits

Lo que necesitará

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1/2 lb de carne picada (magra)
• 1/4 taza de pimiento verde picado
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de apio picado
• 1 lata (8 onzas) de tomate salsa
• 1/2 taza de agua
• 1 diente grande de ajo, picado
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharada de mostaza seca
• 1/2 cucharadita de tomillo
• 1 cucharada de azúcar moreno
• sal y pimienta, para probar
• 1 lata grande (aproximadamente 28 onzas) de cerdo y frijoles

Cómo prepararlo

1. Caliente el horno a 375 F (190 C / Gas 5).
2. Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente agregue la carne molida, las cebollas, el pimiento verde y el apio. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que la carne esté dorada y las verduras estén tiernas. Agregue la salsa de tomate, el agua, el ajo, el vinagre, la mostaza, el tomillo y el azúcar moreno. Mezcle bien y luego cocine a fuego lento durante 5 minutos. Pruebe y agregue sal y pimienta según sea necesario.

1. Vierta la carne de cerdo y frijoles enlatados en una cazuela de 2 cuartos; agregue la mezcla de carne molida y revuelva suavemente para mezclar.
2. Hornee a 375 durante aproximadamente 30 minutos.

Consejos y variaciones

• Frijoles para barbacoa con carne de cerdo: en lugar de carne molida de res, o además, agregue aproximadamente 1 taza o más de carne de puerco despojada.
• Agregue un poco de tocino cocido a los frijoles junto con la carne.
• Espolvoree aproximadamente 1/2 taza de queso rallado sobre los granos justo antes de sacarlos del horno, o cubra cada porción con unas cucharadas de queso rallado.

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