12 Mejores recetas vegetarianas saludables de pasta

Muchas personas disfrutan de platos de pasta vegetariana saludables. La pasta es adaptable, familiar y versátil, lo que la convierte en una opción reconfortante, especialmente para los nuevos vegetarianos. Si está cocinando para una multitud mixta, siempre puede cocinar una porción de carne por separado para agregarla por separado. Aquí hay algunas recetas fantásticas de pasta vegetariana, algunas más tradicionales e inspiradas en la comida italiana, mientras que otras son únicas e inusuales. Estas son las mejores recetas de pastas fáciles, saludables y vegetarianas.

• 01 de 12 Pasta simple de nuez de pino con brócoli

  

  Grace Clementine / Getty Images

  Cueza al vapor un poco de brócoli, mezcle con limón y piñones y termine con un poco de queso parmesano fresco , y tienes una cena completa de pasta vegetariana. Rápido, simple, nutritivo y rápido: una pasta vegetariana perfecta.
• 02 de 12 Recetas de cazuela de pasta y pasta vegetarianas al horno

  

  Masa de Rita / Getty Images

  La pasta horneada es una gran manera de obtener una comida vegetariana completa, todo en un solo plato. Pruebe esta pasta horneada básica (en la foto) solo con pasta, queso y salsa marinara, o intente hornear algunas verduras saludables en sus cazuelas de pasta, como en esta pasta horneada con acelga.
• 03 de 12 Platos y pastas vegetarianas para pasta a base de tomate

  

  Tastyart Rob White / Getty Images

  La pasta italiana tradicional está llena de salsas a base de tomate. Fresco es genial, pero los atajos enlatados pueden ahorrarle mucho tiempo, y si es la diferencia entre una comida casera y detenerse para comida rápida, ¡use las latas! Aquí hay algunas recetas de pasta vegetariana a base de tomate:

  • Receta vegana de tofu Manicotti
  • Berenjena vegetariana Puttanesca
  • Tomate secado al sol Penne Pasta
  • Tomate Marinara Curry
  • 04 de 12 Tomate y tofu secos al sol Penne Pasta

    

    Pasta vegetariana con alcachofas, aceitunas negras y tomates secos foto de Dorling Kindersley / Getty Images

    Agregar tomates secos a un plato de pasta vegetariana siempre parece transformar mágicamente una receta común en algo especial. A pesar de la elegancia del plato final, los ingredientes, como la albahaca fresca, el ajo y el tofu, son simples, lo que lo convierte en una comida vegetariana saludable y muy fácil.

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  • 05 de 12 Pasta vegetariana de una olla con espinacas y ricotta

    

    Un gran plato básico de pasta sin carne esperando a ser personalizado con tus verduras favoritas o lo que tengas a mano. Usé espinacas, pero otro verde o algunos tomates funcionarían bien, o si tienes vegetales sobrantes, o algunas cosas que se pueden comer en tu congelador, puedes agregarlos. Junto con la pasta, la receta requiere espinacas. , leche o leche de soya, queso ricotta y un poco de sal y pimienta.Simple, pero delicioso. Prueba esta comida de pasta sin carne.

  • 06 de 12 Pesto Pasta con aguacate

    

    Pasta de aguacate con pesto foto de Flickr

    Sí, soy plenamente consciente de que parece extraño agregar aguacates a un plato de pasta, y mucho menos a una pasta al pesto. Pero confía en mí y prueba esta pasta saludable al estilo pesto al estilo California con piñones y queso parmesano, y mira si no te encanta tanto como yo.

  • 07 de 12 Pasta Primavera

    

    Coma verduras con su pasta en una de estas recetas fáciles y saludables de pasta vegetariana.

    • Receta vegetariana de pasta integral de trigo
    • Angel Hair Pasta Primavera con salsa vegana de crema
    • 08 de 12 Pasta vegetariana con feta y aceitunas

      

      En lugar de una salsa para pasta habitual, este sencillo y saludable plato de pasta vegetariana combina un simple aderezo de limón y aceite de oliva con ingredientes sabrosos, que incluyen aceitunas negras, queso feta, alcachofas y frijoles cannellini. A los niños les encantará esta receta de pasta fácil, y con mucha fibra y proteína, es una opción nutritiva para los vegetarianos.

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    • 09 de 12 7 Recetas vegetarianas de ensaladas de pasta

      

      Foto de ensaladas de frijoles y pastas de Angus Fergusson / Getty Images

      No hay razón para que una ensalada de pasta no sirva como plato principal para el almuerzo o la cena, especialmente en las cálidas ¡meses de verano! Pruebe una ensalada de pasta italiana con muchas verduras, aderezo de ensalada italiano y experimente con ingredientes como aceitunas negras, corazones de alcachofa y aguacate para obtener un sabor y una textura extra. Esta receta de ensalada de pasta sin grasa es bastante popular y saludable, también.

    • 10 de 12

      Más platos de pasta vegetariana

      

      Desplácese por esta completa colección de platos de pasta vegetariana, que incluyen recetas de lasaña, ramen y fideos. Hay casi 100 comidas de pasta vegetariana para elegir, ¡así que seguramente encontrarás algo para cocinar esta noche!

    • 11 de 12 Macarrones con queso Spruced-up

      

      Bueno, este no puede encajar exactamente en el "vegetariano saludable", pero tiene bastante proteína y es súper rápido y fácil, además de delicioso . Esta receta vegetariana de macarrones y queso tiene una paleta con los sabores del suroeste, pero sigue siendo lo suficientemente familiar como para que incluso los más exigentes de los niños vegetarianos aún lo disfruten.

    • 12 de 12 Más recetas vegetarianas

      

      Ideas para cenas vegetarianas.

      ¿Te encanta la pasta vegetariana? Es posible que le gusten algunas de estas otras ideas de recetas vegetarianas. Explore esta enorme colección de recetas vegetarianas saludables, nuevas recetas vegetarianas,recetas sin gluten, vegetarianas, ideas para cenas vegetarianas y más.