La utilidad y el encanto de las cocinas comedoras.

Con todo, desde mesas tradicionales hasta banquetes incorporados, las cocinas integrales alimentan un creciente apetito por la comodidad y la cena informal.

Foto de David Livingston.

Sume el kilometraje anual que registra entre la cocina y el comedor, y las bebidas derramadas y los platos rotos en el camino, y comienza a comprender por qué las cocinas han resurgido como el lugar ideal para comer.

De manera reveladora, el "EIK" se ha convertido en un servicio estándar para los compradores de viviendas. "La mayoría de las personas en el mercado para un nuevo hogar simplemente esperan una cocina para comer", dice Shirley Zeitlin, presidente y CEO de Shirley Zeitlin Realtors en Nashville, Tennessee.

La comodidad es el principal atractivo de una cocina comedor: las tareas de preparación, servicio y limpieza en una habitación ahorran pasos y tiempo. Las cocinas comedor también satisfacen el creciente gusto de Estados Unidos por una cena informal, ya sea una plataforma de lanzamiento para el éxodo del lunes por la mañana o una parada de descanso para los refrigerios de media noche, y complementan la cocina como un deporte participativo. "En estos días, la gente está más ocupada y más apresurada", dice Zeitlin. "Las cocinas para comer responden a las necesidades de ese estilo de vida. Permiten que una familia esté junta mientras se cocinan y sirven las comidas, en lugar de dividirse en dos o más habitaciones".

Una cocina comedor puede ser tan simple como un lugar de comedor dedicado y dedicado donde su tazón de cereal no tiene que competir por el espacio de la encimera con la tostadora o la guía telefónica. Aquí, estamos incluyendo una variedad de estilos en diseños personalizados y productos confeccionados. Pero los mismos principios de planificación funcionan bien en cualquier cocina, ya sea parcial a un aspecto tradicional o moderno. Cualquiera que sea la ruta estilística que elija a continuación, hay algunas preguntas básicas que debe hacerse:

Cortesía de Wood-mode

Las mesas extraíbles son una solución adecuada para las cocinas pequeñas. El modelo Hallmark ($ 2, 000) de Wood-Mode se encuentra completamente oculto detrás de un falso frente de cajón hasta que se pone en acción.

Lo que funciona mejor para lo que
¿Tenemos?
Casi todas las configuraciones de cocina se prestan a algún tipo de arreglo de comidas. Por ejemplo, mientras que un plano de planta de galera angosto descarta una mesa independiente, es el candidato perfecto para una mesa extraíble que ahorra espacio como la que se muestra arriba. Un plano en forma de L o de U podría acomodar una extensión de la península a la altura de la mesa o mostrador. Y si tienes una isla, puedes construir una barra de desayuno en uno o más de sus bordes. Por supuesto, si planea remodelar, sus opciones se abren aún más. Por ejemplo, una alcoba con ventanas en un extremo de la cocina podría ser una casa soleada para una banqueta, una mesa que incorpora asientos de banco incorporados, como se muestra a continuación.

Las banquetas están diseñadas para adaptarse a usted y su cocina. Es por eso que a menudo cuestan más que otros esquemas de cocina. Pero la inversión se amortiza de varias maneras. Estos rincones de comedor incorporados pueden ser el foco de la cocina o, en un plano abierto, servir como un área de transición a un espacio contiguo. Con una configuración de mesa y sillas para cuatro al mando de un área de aproximadamente 220 pies cuadrados, donde ubicar su área de comedor es crucial. No coloque su lugar de comedor donde interrumpa el flujo de tráfico peatonal. Todas las patas del triángulo de trabajo, los caminos bien transitados entre el fregadero, la superficie de cocción y el refrigerador, deben estar libres de obstrucciones. Por lo tanto, los pasillos deben ir a otras partes de la casa que pasan por la cocina.

¿Quién usa la cocina?

Otros factores para equilibrar la ecuación de comer dentro son las edades, habilidades y rutinas que conforman el perfil de su familia. Considere no solo su situación actual, sino también los eventos y cambios en los próximos años para que su familia pueda crecer en el diseño.

¿Hay un bebé en la foto? Asegúrese de que haya espacio suficiente en el piso (al menos 4 pies cuadrados) para una silla alta adyacente a la mesa. Para los jóvenes, un asiento elevador cierra la brecha entre esa silla alta y sillas de tamaño completo. Las personas mayores apreciarán que los asientos son de fácil acceso y estables, así que evite los taburetes de tres patas.

Y si está anticipando una pandilla de adolescentes cuyo ritmo hace que las cocinas se sientan como un recorrido de comidas rápidas, considere un mostrador abierto que permite comer y servir sobre la marcha.

¿Cómo se utilizará el espacio de comedor?
También piense en cómo funcionará su área de alimentación día a día. Luego elige los materiales que vayan en consecuencia. Por ejemplo, si es probable que su espacio de comedor cumpla una doble función como centro de preparación de alimentos, elija superficies de mostrador hechas de bloque de carnicero o laminado de núcleo sólido en lugar de mármol, que desafila los cuchillos o baldosas con su lechada propensa a las manchas.

Usa la misma técnica al elegir la iluminación. Si, por ejemplo, sospecha que una mesa o península será puesta en servicio como una estación de tareas u oficina auxiliar, renuncie a la lámpara fluorescente en favor de una lámpara incandescente o halógena más amigable para los ojos.

Y como la comodidad está en el corazón de una cocina comedor, querrá tener a mano platos, vasos y cubiertos de todos los días. Asegúrese de que haya suficiente espacio de almacenamiento a su alcance.

Una vez que haya analizado los puntos finos funcionales de su cocina, estará listo para tomar algunas decisiones creativas. Entre los diseños que se explican en esta página, al menos uno puede ser diseñado para adaptarse a su estilo y necesidades.

Foto de David Livingston.

Dónde encontrarlo:
Kalamazoo Custom Kitchens Inc.
Daryl Ann Letts
4203 Portage St.
Kalamazoo, MI 49001
616 / 488-8900, 800/449 2486
Gabinetes de KraftMaid
Box 1055, 15535 S. State Ave.
Middlefield, OH 44062
440 / 632-5058
www.kraftmaid.com

Diseños MK, Molly Korb, CKD, CDB

5835 Ct. Del barranco
Newcastle, CA 95658
916 / 663-3412
Candra Scott & Associates, Candra Scott
30 Langton
San Francisco, CA 94103
415 / 861-0690
Bill Walker
10115 NE Kitsap St.
Isla de Bainbridge, WA 98110
206/780 5301
Weinstein Copeland Architects
121 Stewart St., Suite 200
Seattle, WA 98101-100
206 / 443-8606
Wood-Mode Inc.
1 segundo St.
Kreamer, PA 17833
717 / 374-2711
www.woodmode.com