Seguridad contra incendios de la estufa

Acción de gracias es el día pico del año para incendios de cocina. Aprenda a protegerse a usted mismo, a sus invitados y a su propiedad durante la temporada de vacaciones.

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Estufa de fogones de Pyro

La temporada de vacaciones es una época del año muy animada en la mayoría de las cocinas. El anfitrión está preparando el ave en el horno y tal vez esté friendo algo en la estufa. Los invitados entran en fila, los niños juegan, y durante unos minutos la estufa se queda sin atender mientras el cocinero atiende una llamada. Desafortunadamente, este escenario familiar es la receta perfecta para un incendio peligroso en la cocina.

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De hecho, el Día de Acción de Gracias es el día pico del año para los incendios en la cocina, según la Asociación Nacional de Protección contra Incendios (NFPA). Casi tres veces más incendios ocurren en Acción de Gracias que cualquier otro día del año. El año pasado, los departamentos de bomberos locales respondieron a aproximadamente 1, 6 millones de incendios. Eso es un incendio en una casa residencial cada 19 segundos, lo que resulta en un daño de aproximadamente $ 11 mil millones.

"La mayoría de estos incendios involucran la estufa de la cocina", dice Lorraine Carli de la NFPA. "La mayoría de los incendios de cocción ocurren debido a la cocción desatendida". Sin embargo, la seguridad contra incendios en las cocinas residenciales ha recorrido un largo camino desde los días en que las alarmas contra incendios y los extintores de incendios eran las únicas herramientas disponibles para combatir incendios. Con algunos conocimientos técnicos y el equipo adecuado, sus vacaciones pueden ser más seguras que nunca.

Andar. Permanecer en la cocina mientras cocina le da una mejor oportunidad de detener el inicio de posibles incendios y reaccionar rápidamente si lo hacen. Evite salir de la habitación para usar el teléfono y mantenga a las mascotas y los niños a una distancia de al menos 3 pies de la estufa en todo momento. Almacene cualquier material combustible (agarraderas de tela, toallas, trapos, envases de papel para alimentos, etc.) lejos del calor.

Conozca los límites del petróleo. Mientras que algunos quemadores eléctricos pueden alcanzar los 1, 400 grados Fahrenheit, los aceites de cocina pueden encenderse cuando se calientan más allá de los 700 grados Fahrenheit. Muchos incendios de cocina comienzan cuando el aceite de cocina se incendia en la sartén. Para combatir estos incendios, la NFPA recomienda girar la perilla para cortar la fuente de calor y poner una tapa sobre el fuego para sofocarla. "Llévate la portada de ese molde antes de tiempo", dice Carli. "En el caso de que haya un incendio, lo tendrás listo".

Usa la tecnología. Puede olvidarse de vigilar la estufa constantemente cuando suene el timbre de la puerta o cuando se deje salir al perro. Con su sensor de movimiento incorporado, Stove Guard desconecta la alimentación eléctrica de su rango eléctrico si el dispositivo no detecta movimiento en un período de tiempo específico. Stove Guard cuesta alrededor de $ 400.

Reequipar su capucha. El sistema Stovetop FireStop de Williams-Pyro es un extintor químico seco en una lata. Las latas de 12 oe usan imanes para sujetar a la parte inferior de su capucha y liberar su polvo una vez que las llamas del fuego de la estufa alcancen el FireStop. Stovetop FireStop corre alrededor de $ 55 para dos. El sistema Guardian III de Twenty First Century Fire se sujeta magnéticamente a la parte inferior de la campana extractora, sobre estufas a gas o eléctricas. Sus sensores detectarán un incendio y el sistema descargará una sustancia química a base de acetato de potasio durante 90 segundos para garantizar que el fuego está apagado y, al mismo tiempo, desconectar la alimentación de la estufa. El sistema Guardian III viene completo con instalación profesional y cuesta alrededor de $ 2, 000.

Controla tu quemador. El Safe-T-Element está diseñado para eliminar incendios en la cocina al controlar cuán caliente puede llegar a ser el rango de una bobina eléctrica. Las placas de hierro fundido se fijan en la parte superior de los quemadores con clips; cada uno tiene un sensor que enciende y apaga la alimentación, por lo que el quemador no puede calentarse a más de 662 grados Fahrenheit. La compañía también señala que el producto reduce el consumo de energía. Safe-T-Element se vende por alrededor de $ 160 por un conjunto de cuatro.

Sofoca el fuego La manta de cocina Kovenex es decididamente de baja tecnología en su enfoque. Cubra el fuego de una sartén con este tejido (hecho del mismo material que se encuentra en el equipo de protección de los bomberos) para sofocarlo con seguridad; Cuando apaga el fuego, la manta también enfría las llamas dejando pasar vapores calientes. La tela es liviana, reutilizable y más segura que un extintor de incendios, que en manos inexpertas puede propagar un incendio. Las mantas de cocina Kovenex cuestan alrededor de $ 45.

Llamar por ayuda. Los expertos en bricolaje saben cuándo es mejor dejar un proyecto a los profesionales, y la misma lógica se extiende a la supresión de incendios. Los incendios pequeños en la cocina pueden crecer rápidamente con materiales inflamables como gabinetes alrededor. En estos casos, use un plan de escape en caso de incendio y llame al departamento de bomberos desde afuera. Para mapear un plan de escape, visite el sitio de Planificación de Escape de Incendio Básico de la NFPA. La NFPA recomienda tratar de extinguir incendios pequeños y contenidos, cualquier cosa más allá de eso se debe dejar al departamento de bomberos.