Light and Fluffy Vegan Pancake Recipe

¿Puedes hacer panqueques veganos? ¡Si, absolutamente! Es verdad, puedes hacer panqueques veganos perfectamente buenos sin huevos o incluso con leche. Esta receta vegetariana de panqueques utiliza leche de soja (o cualquier otro sustituto de leche vegano que prefiera también funcionará) como sustituto y el resultado es una perfecta luz y panqueques esponjosos.

Algunas personas (¡como yo!) Adoran el sabor de los panqueques cocinados con margarina vegana o un sustituto de la mantequilla vegana en lugar de aceite, así que prueba y mira si prefieres derretir un poco de margarina en una sartén en vez de cocinar los panqueques en aceite. ¿Mi sustituto de mantequilla vegano favorito? Balance de la Tierra, por un plano general. El aceite de coco también huele delicioso cuando estás cocinando un lote de tortitas veganas caseras.

Si quieres algo más allá de los panqueques vegetarianos básicos, es posible que también quieras probar esta receta de panqueques de arándanos veganos o una receta dulce de tortitas veganas con fresas. O, si realmente está de humor para probar algo diferente, aquí hay una gran receta para panqueques de pacanas de manzana veganas. ¡Disfrutar!

Vea también: recetas veganas fáciles de probar

¡Lo que necesitará

• 1 taza de harina
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de levadura en polvo
• 1/8 de cucharadita de sal
• 1 taza de leche de soja (o cualquier otro sustituto vegano de la leche) > 2 cucharadas de aceite vegetal
• Cómo hacerlo

Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande hasta que estén bien mezclados.

Mezcle la leche y el aceite de soja y bata hasta que la mezcla esté suave.

Coloque 1/4 de taza de masa por vez en una plancha caliente engrasada, o una sartén bien engrasada a fuego medio-alto.

Cuando aparecen burbujas en la superficie del panqueque, aproximadamente 3 minutos, voltee y cocine el otro lado durante otros 2 minutos.

¡Disfruta de tus panqueques veganos caseros!

Información nutricional:

Un panqueque proporciona aproximadamente: Calorías: 149, calorías de grasa: 50
Grasa total: 5. 6 g, 9% de grasa saturada: 1. 0g, 5%
Colesterol: 0 mg , 0%
Sodio: 58 mg, 2%
Carbohidratos totales: 22. 2 g, 7%
Fibra dietética: 1. 2 g, 5%
Azúcares: 2. 4 g
Proteína: 3 .7g
Vitamina A 0%, Vitamina C 0%, Calcio 22%, Hierro 9%, basado en una dieta de 2000 calorías
¿Como hacer desayunos veganos caseros? Aquí hay más recetas de desayuno vegetarianas y veganas para probar:

Ideas vegetarianas y vegetarianas con alto contenido de proteínas

• Cómo comer tofu para el desayuno: 16 ideas
• Muffins de banana vegana sin grasa
• Mejores recetas de tofu revuelto
• Receta Spicy Tofu Scramble
• Panqueques Vegan Blueberry
• Bollos Vegan Pumpkin
• Más recetas vegetarianas
• Evalúe esta receta

No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!