Indian Christmas Menu Ideas

Los tiempos como la Navidad son aún más especiales por los alimentos que amamos. Estas son generalmente cosas que nuestras madres o abuelas hicieron cuando crecimos. La mayoría de nosotros continuamos cocinando y sirviendo estos platos en nuestras propias mesas en ocasiones festivas, agregando algunos de los nuestros. Ninguno de estos tiene que ser "elegante" o especialmente difícil de preparar para que puedan calificar. ¡Son los recuerdos de los momentos felices de compartirlos los que los hacen deseables!

• 01 de 14 Mughlai Biryani

  

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  ¡Un plato regio, Mughlai Biryani es digno de un rey y probablemente también sea comido por muchos! Esto es la comida perfecta para un plato cuando tienes compañía. Combina ingredientes típicos del estilo de cocina Mughlai.
• 02 de 14 Yakhni Pulao

  

  Tava Pulao con Boondi Raita. Imagen © TriptaG / Wikimedia Commons

  Este sabroso plato de arroz es un clásico en las comidas del norte de la India. Toma su nombre del Yakhni (caldo de carne) en el que se cocina. Me gusta servir a Yakhni Pulao con solo una raita vegetal simple, pero puedes ir a por todas y agregar un plato de curry también.
• 03 de 14 Sanna

  

  © Nick Sieger / Flickr

  Esta comida típica de la costa india se come con curry, salteados e incluso por sí solo. No hay nada como cálido, suave y esponjoso para acompañar un cerdo vindaloo o sorpatel.

• 04 de 14 Cerdo Vindaloo

  

  Paul Poplis / Photolibrary / Getty Images

  Caliente y picante, este plato es del corazón de la hermosa Goa, en la costa occidental de la India. Cómelo con arroz hervido simple o Arroz Jeera y una ensalada de hojas verdes.

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• 05 de 14 Nargisi Kofta

  

  Nargisi Kofta en Gravy. Imagen © Pepper Garlic Kitchen / Wikimedia Commons

  ¡Este plato suena exótico y también lo sabe! Agréguelo al menú de una cena y los amigos pensarán que es un esclavo para prepararlo. En verdad, Nargisi Kofta es bastante simple de hacer.

• 06 de 14 Chicken Tikka Masala

  

  Chiken Tikka Masala. Imagen © Yogi Studio / Getty Images

  La palabra Tikka significa piezas o bits. El pollo Tikka Masala es un delicioso plato en el que se preparan las piezas de pollo previamente marinado y luego se agrega a una salsa espesa y cremosa. El resultado es un delicioso sabor ahumado. Sirva pollo Tikka Masala con Naans calientes (pan plano con levadura al horno Tandoor).

• 07 de 14 Tandoori Chicken

  

  Sam + Yvonne / Getty Images

  Entre las comidas más famosas de la India, Tandoori Chicken es amado por personas de todo el mundo. ¡Lo mejor de este plato es que es realmente fácil de hacer!

• 08 de 14 Mughlai Chicken

  

  Imagen © Yogi Studio / Getty Images

  Este es un plato para ocasiones especiales, no por ninguna otra razón, ¡excepto que es rico! Su salsa suave, espesa y cremosa está inspirada en la comida de Asia Central y llegó a la India durante el gobierno de la famosa dinastía Mughal.¡Cocina y come y te sentirás como la realeza!

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• 09 de 14 Chettinad Chicken

  

  Chicken Curry en leche de coco. Imagen © Haynes / Flickr

  Desde Tamilnadu en el sur de la India, Chettinad Chicken es un curry ardiente. Sin embargo, no hay ninguna razón por la cual no puedas reducir los chiles a tu gusto. Chettinad Chicken sabe muy bien con parathas (pan plano frito) o arroz.

• 10 de 14 Malai Prawn

  

  Imagen © Lauri Patterson / Getty Images

  Este cremoso gambón al curry es un manjar del norte de la India. Sirve con Jeera Rice.

• 11 de 14 Malai Kofta

  

  Mukhmali Kofta. Imagen © Monali Mishra / Wikimedia Commons

  Un plato para ocasiones especiales, Malai Kofta es la alternativa vegetariana a las albóndigas. Va muy bien con naans (pan plano horneado al horno) o Arroz Jeera.

• 12 de 14 Palak Paneer

  

  Zohaib Hussain / Getty Images

  ¡Otro de los platos favoritos del norte de India! Este plato ligeramente sazonado también es muy saludable. Si Paneer no está disponible o si desea una opción sin lácteos, también puede usar tofu o verduras como la coliflor o la papa.

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• 13 de 14 Mutter Paneer

  

  Mutter Paneer. Imagen © Jayk67 / Dreamstime. com

  Hecho con mutter (guisantes) y paneer (requesón), Mutter Paneer es probablemente el plato más solicitado en los restaurantes indios. ¡Hazlo en tu hogar y seguro que complacerás a la multitud!

• 14 de 14 Kaali Daal

  

  Google Images

  Kaali Daal también se conoce como Ma Ki Daal (lentejas de mamá) ya que es sano y delicioso. Otro nombre popular para él es Daal Makkhani. Sirve Kaali Daal / Daal Makkhani con un acompañante vegetal y Naans (pan plano al horno) o Butter Chicken and Naans.