Setas asadas con ajo con receta de pasta

Con setas asadas al ajo acentuadas con hierbas (albahaca fresca y orégano), este plato de pasta rústica es terroso, satisfactorio y fácil de preparar. Este plato es ideal para tus amigos, familiares y cualquier persona vegetariana que conozcas. No te olvides de los champiñones asados ​​con ajo en tu próxima fiesta.

Lo que necesitará

• 1 1/2 libras de champiñones variados, (como shiitake, cremini o porcini), limpiados, despalillados y cortados en rodajas
• 6 a 8 dientes de ajo, pelados y finamente picado
• 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
• 1 1/2 cucharaditas de orégano fresco, o 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharada de albahaca fresca picada, o 1 cucharadita de albahaca seca
• 1 libra de farfalle seco u otra pasta favorita

Cómo prepararlo

1. Precalentar el horno a 425 F. En un tazón grande, mezcle los champiñones, el ajo, el aceite de oliva, el orégano y la albahaca en rodajas.
2. Vierta los champiñones en una fuente grande para hornear o en una bandeja para hornear con borde, y extiéndalos en una sola capa.
3. Coloque los champiñones en el horno precalentado y tápelos, revolviendo periódicamente, hasta que los champiñones liberen sus jugos, se contraigan y comience a caramelizar, aproximadamente de 30 a 35 minutos.

1. Mientras los champiñones se tuestan, prepare la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2. Escurre la pasta y transfiérela a un tazón para servir. Agregue los champiñones y vierta el aceite de oliva, las hierbas y el ajo que quedan en la fuente para hornear sobre la pasta también. Mezcle y sirva. ¡Disfrutar!

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