Ajo Chuletas de cerdo con miel

¿Quieres el secreto para una comida rápida a la parrilla? Mezcle este adobo la noche anterior. Coloque estas chuletas de cerdo y el adobo en una bolsa con cierre y refrigere. Al día siguiente puede encender la parrilla y tener las chuletas listas en menos tiempo del que se necesita para preparar una ensalada.

Lo que necesitará

• 4 chuletas de costilla de cerdo de 1 a 1 1/2 pulgadas
• 1/3 taza / 80 ml de miel
• 1/4 taza 6 ml de taza de vino blanco
• jugo de 1 limón
• 3 cucharadas / 45 ml de salsa de soja
• 2-3 dientes de ajo
• 1/2 cucharadita / 2. 5 ml de pimienta negra

Cómo hacerlo

1. Mezcle la miel, el jugo de limón, la salsa de soya de vino blanco, el ajo y la pimienta negra juntos. Coloque junto con las chuletas en una bolsa de plástico, selle y refrigere durante la noche.

2. Coloque una pieza de papel de aluminio resistente sobre los carbones o briquetas en el centro de su parrilla. Precalentar. Drene las chuletas guardando el adobo.

3. Coloque las chuletas sobre la lámina en la parrilla y reduzca el fuego a medio. Ase alrededor de 16-18 minutos o hasta que la temperatura interna en la parte más gruesa de las chuletas alcance los 150 grados F.

Retire de la parrilla y cubra con papel de aluminio.

3. Lleve el adobo reservado a fuego lento durante 2 minutos, reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento durante 6-7 minutos. Sirva la salsa sobre las chuletas a la parrilla.

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